آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
خیلی از خانم های با سلیقه میدونند که هر خانمی بعضی وقتا حوصله پخت شیرینی با وقت زیاد رو نداره.درادامه مطلب زیر طرز تهیه بیسکوییت های عاشقانه با طرح قلب با فر را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه بیسکوییت های عاشقانه
- قالب قلب 1 عدد
- پنیر خامه ای نرم شده 150 گرم
- بیسکوییت اورئو یا بیسکوییت کرمدار شکلاتی شیرین عسل 24 عدد
- شکلات سفید ذوب شده به میزان لازم
طرز تهیه بیسکوییت های عاشقانه
بیسکوییتهای اورئو (یا بیسکوییت کرمدار شکلاتی شیرین عسل) کاملا با غذاساز یا گوشت کوب یا با هر چیزی که در دسترس دارید کاملا پودر میکنید. از هر وسیله ای که استفاده میکنید فقط باید خوب پودر کنید.بعد با پنیر خامه ای نرم شده خوب مخلوط میکنیدکاغذ روغنی رو روی سینی پهن کنید و موادتونو کامل روش باز کنید (در حد 1 الی 1/5 سانت کافیه سینی رو به مدت 45 دقیقه داخل فریزر بگذاریدتا مواد تون سفت بشه.بعد از اینکه سفت شد با قالب قلب شکل بافاصله ای نزدیک قالب بزنید دوباره 20 الی 30 دقیقه بگذارید فریزر.قلب ها رو از فریزر بردارید و با چنگال داخل شکلاتی که به روش بن ماری ذوب کردید فرو ببرید و روی کاغذ روغنی تمیز بگذارید روی آن را ترافل رنگی قلبی شکل بپاشید. (و هر چیز دیگه ای که دلتون میخواد)اگه میخواهید لایه شکلاتی اش ضخیم باشد قلب ها رو انتقال بدید فریزر دوباره توی شکلات ذوب شده بغلتونید.-قلبهای آماده شده رو انتقال بدهید فریزر تا شکلاتش ببنده.
نکته
این مقدار مواد حدود 16 الی 20 قلب در سایز کوچک به شما می دهد.
