نان ذرت فلفلی به روش مکزیکی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک نان خوشمزه مکزیکی را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه نان ذرت فلفلی را به شما بانوان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه نان ذرت فلفلی

1. کره جهت چرب نمودن قالب : مقداری
2. آرد معمولی : 125 گرم
3. آرد ذرت : 125 گرم
4. بکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری
5. نمک : نصف قاشق چای خوری
6. فلفل چیلی سبز , دانه گرفته و ریز خرد شده : 1 عدد
7. پیازچه , ریز خرد شده : 5 عدد
8. تخم مرغ : 2 عدد
9. خامه ترش : 142 میلی لیتر
10. روغن آفتابگردان : 125 میلی لیتر

طرز تهیه نان ذرت فلفلی

کف یک قالب کیک چهارگوش 20 سانتیمتری را با کره چرب نمایید و کاغذ روغنی بیاندازید .. در یک کاسه بزرگ , آرد , آرد ذرت , بکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط نمایید . سپس فلفل و پیازچه را به مواد خشک اضافه نمایید و خوب هم بزنید .در یک پارچ , تخم مرغ ها را به همراه خامه ترش و روغن آفتابگردان بزنید . مخلوط را روی کاسه مواد خشک بریزید . همه مواد را به سرعت و به طور کامل مخلوط نمایید . مایه آماده شده را داخل قالب آماده شده ریخته و روی آن را صاف نمایید  آن را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید تا پف کند و روی آن کمی طلایی رنگ شود . کمی که خنک شد , روی سینی مشبک فلزی گذاشته , چهار گوش ببرید و گرم سرو نمایید