خانه / پیش غذا / پیش غذای ایرانی / طرز تهیه دلمه فلفل

طرز تهیه دلمه فلفل

6

دلمه فلفل یکی از دلمه های خوشمزه است که مخصوص شام میباشد امروز قصد داریم طرز تهیه این دلمه را به شما عزیزان آموزش دهیم

 

مواد لازم:

 

  1. فلفل‌دلمه‌ای (در صورت امکان رنگی) سه عدد
  2. گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
  3. پیاز یک عدد
  4. بادمجان یک عدد
  5. جعفری ساطوری‌شده سه قاشق غذاخوری
  6. پنیرپیتزا در صورت تمایل ۱۰۰ گرم
  7. رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری
  8. زردچوبه یک قاشق مرباخوری
  9. آب، نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

پیاز را نگینی کرده و تفت می‌دهیم تا به صورت طلایی دربیاید، بعد گوشت چرخ‌کرده را اضافه و تفت می‌دهیم. زردچوبه، نمک، فلفل، رب گوجه‌فرنگی و دو قاشق آب را به آن اضافه می‌کنیم.

بادنجان‌ها را به صورت حلقه‌ای یا نگینی درمی‌آوریم و در ظرف دیگری سرخ می‌کنیم و آن را به مواد گوشتی اضافه کرده و تفت می‌دهیم و روی حرارت کم به مدت پنج دقیقه می‌گذاریم تا مواد به خورد هم بروند. بعد آن را از روی حرارت برداشته، جعفری را اضافه کرده و هم می‌زنیم. سر فلفل‌دلمه‌ای‌ها را بریده و داخل آن را خالی می‌کنیم و مواد گوشتی را درون آن می‌ریزیم و روی آن را پنیرپیتزا ریخته و در فلفل را روی آن می‌گذاریم. آن‌گاه فلفل‌ها را داخل یک ظرف گذاشته، کف ظرف را به اندازه نیم‌سانت آب ریخته و در ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم یا داخل فر به مدت بیست دقیقه می‌پزیم.

مطلب پیشنهادی

181729-ساده‌ترین-مواد،-لذیذترین-غذا

تارت گوجه فرنگی یک پیش غذای عالی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیش غذای عای را به شما آموزش دهیم.تارت گوجه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *