آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
خیلی از خانم ها به دنبال تهیه یک صبحانه مقوی برای کودکان خود هستند.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه تخم مرغ شکم پر را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه تخم مرغ شکم پر
- تخم مرغ پخته 2 عدد بزرگ
- پیازچه ریز شده 2 قاشق مرباخوری
- جعفری خرد شده 2 قاشق مرباخوری
- خردل یک دوم ق.م
- سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی(کچاپ) 1 قاشق غذاخوری
- نمک وفلفل به میزان لازم
- زیتون سیاه 5 عدد
طرز تهیه تخم مرغ شکم پر
تخم مرغ را پس از پختن با دقت از وسط به صورت طولی نصف کرده و زرده را خارج میکنیم.زرده را با چنگال له کرده و به مایونز، کچاپ، پیاز و جعفری ریز شده، خردل، نمک و فلفل خوب مخلوط کرده تا یک دست شود. میتوانید برای این که در مرحله بعد برای قیف زدن راحت تر باشید مواد را داخل دستگاه غذاساز بریزید.مواد را پس از یک دست شدن داخل قیف ریخته و همراه ماسوره درشت داخل سفیده ها زده و روی آن را با برگ جعفری و برش زیتون سیاه تزیین کرده و سرو میکنیم.
نکات
دقت کنید که تخم مرغ باید کامل پخته شده باشد تا زرده سفت سفت باشد.
تخم مرغ را با دقت بدون اینکه سفیده ترک بخورد از وسط به صورت طولی برش دهید. دقت کنید که پس از خارج کردن زرده کاسه ایجاد شده در سفیده برای مهم است.
با توجه به مواد لازم می توانید کمی میزان مواد را بر طبق ذائقه خودتون کم یا زیاد نمایید . اما دقت کنید که بافت از بین نرود.
