آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر به دنبال یک کوفته خوشمزه میگردید طرز تهیه کوفته گل کلم را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کوفته را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کوفته گل کلم
- گل کلم متوسط نصف عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- جعفری 2 دسته
- شوید 2 دسته
- آرد سوخاری 1 لیوان
- نمک و فلفل سیاه, پاپریکا, آویشن
طرز تهیه کوفته گل کلم
قسمتهای اضافی گل کلم را جدا کرده و در یک قابلمه ریخته رویش مقاری آب بریزید که تا رویش بایستد خیلی کم نمک ریخته تا پخته و نرم شودسپس آب آن را دور ریخته و میگذاریم ولرم شود در یک ظرف م توسط گل کلم را ریخته و خوب له میکنیم تا پوره شود داخلش تخم مرغ ها رار یخته شوید و جعفری ومقدار کمی نمک و فلفل و پاپریکا, آویشن و آرد سوخاری را کم کم می ریزیم و به اندازه گردو برداشته به شکل کوفته درست میکنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و کوفته هارا میچینیم در فر 180 درجه قرار داده بمدت یک ربع تا رویش طلایی شود
