آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای پاییزی خوش طعم و خوشمزه را به شما بانوان عزیز آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه استیک مرغ با سس انار را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه استیک مرغ با سس انار
- سینه مرغ :250 گرم
- سس سویا :یک قاشق سوپخوری
- سس خردل :یک قاشق سوپخوری
- روغن زیتون :یک قاشق سوپخور
- نمک :به میزان لازم
- فلفل سیاه :1/2 قاشق چایخوری
- رز ماری :یک قاشق چایخوری
- روغن مخصوص سرخ کردنی :یک قاشق سوپخوری
مواد لازم برای تهیه سس
- نشاسته ذرت :یک قاشق سوپخوری
- روغن زیتون :یک قاشق سوپخوری
- کره :یک قاشق سوپخوری
- پیاز :یک عدد کوچک
- آب مرغ :1/2 پیمانه
- آب انار :1/2 پیمانه
- شکر :یک قاشق چایخوری
- آب لیمو ترش :2 قاشق سوپخوری
- دانه انار :یک پیمانه
- نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
طرز تهیه استیک مرغ با سس انار
سینه مرغ را به نمک، فلفل سیاه و رزماری آغشته کنید در ظرفی سس سویا ، سس خردل و روغن زیتون را مخلوط کنید و سینه مرغ را به مدت 5 دقیقه در این مواد قرار دهید.سینه مرغ را در تابه چدنی همراه با روغن زیتون حدود 8 دقیقه سرخ کنید.در ظرفی پیاز، روغن زیتون و کره را تفت دهید.نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید.آب مرغ، آب انار، شکر و آب لیمو ترش، نمک و فلفل و دانه انار را به این مخلوط اضافه کنید و روی حرارت مرتب هم بزنید تا سس غلیظی به دست آید، این سس با مرغ و مرغابی سرو می شود.
نکات
استیک مرغ جزو استیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
استیک مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
