خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / انواع کیک / کیک شطرنجی یک شیرینی ویژه

کیک شطرنجی یک شیرینی ویژه

کیک شطرنجی
کیک شطرنجی

اگر به دنبال یک شیرینی ویژه میگردید طرز تهیه کیک شطرنجی را به شما پیشنهاد میکنیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این کیک زیبا را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کیک شطرنجی

  1. خمیر کیک شکلاتی ( کیک را مثل دستور روی پاکت آرد کیک تهیه کنید)
  2. خمیر کیک وانیلی ( کیک را مثل دستور روی پاکت آرد کیک تهیه کنید)
  3. “مواد پنیر خامه ای شکلاتی روی کیک”
  4. یک بسته پنیر خامه ای ۲۲۰ گرمی
  5. یک پیمانه کره بدون نمک (ذوب شده در دمای اتاق)
  6. 450گرم شکر (الک شده
  7. 340گرم شکلات ( ذوب شده در دمای اتاق)
  8. 1قاشق چای خوری وانیل

 

 

 

طرز تهیه کیک شطرنجی

فر را از قبل روی ۳۵۰ درجه گرم کنید و قالب های کیک را چرب کنیدکیک شکلاتی و وانیلی را جداگانه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر بپزید. پس از اینکه کیک ها پخته شدند به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بگذارید سرد شوند.در این مدت که کیک ها سرد می شوند کرم شکلاتی روی کیک را درست کنید. در داخل ظرف هم زن پنیر خامه ای و شکلات را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. یک پیمانه شکر را اضافه کنید هم بزنید تا حالت پفی بگیرد.شکلات و وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس روی مواد را با پلاستیک پوشانیده و کنار بگذارید.هر کدام از کیک ها را به صورت افقی به دو لایه تقسیم کنید. برای طرح شطرنجی به ۴ لایه نیاز دارید ۲ لایه شکلاتی و ۲ لایه وانیلی. ( اگر روی کیک هایی که پخته اید پف کرده اند و صاف نیستند با چاقو روی آن را ببرید تا صاف شود.)برای برش زدن لایه ها یک عدد بشقاب روی لایه کیک قرار دهید و برش بزنید. سپس یک فنجان داخل لایه ای که برش زده اید قرار دهید تا لایه کوچک تر را برش بزنید. اکنون سه دایره در اندازه های متفاوت دارید. هر دو کیک را به یک اندازه برش بزنید.اکنون لایه ها را داخل یکدیگر قرار دهید. به این صورت که ابتدا بزرگترین لایه شکلاتی را گذاشته سپس لایه کوچکتر وانیلی را کنار آن قرار دهید و در آخر کوچکترین لایه شکلاتی. لایه ها به صورت “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” و “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” در می آیند.و حالا ابتدا لایه “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” را داخل ظرف قرار دهید سپس ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. سپس روی آن لایه “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” را بچینید و باز هم ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. در آخر یک لایه دیگر “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” روی آن قرار دهید و باقیمانده کرم شکلاتی را روی کیک بمالید. اکنون کیک آماده شده برش بزنید و میل کنید.

همچنین ببینید

تهیه چیز کیک شکلاتی برای دسر

تهیه چیز کیک شکلاتی برای دسر

نکاتی در رابطه با تهیه ی چیز کیک شکلاتی که در ادامه مطلب طرز تهیه را به …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *