خانه / چاشنی / انواع ترشی / ترشی شامی خوشمزه را امتحان کنید

ترشی شامی خوشمزه را امتحان کنید

ترشی شامی خوشمزه
ترشی شامی خوشمزه

اگر قصد خوردن شامی را دارید میتوانید ترشی شامی را نیز با آن امتحان کنید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه ترشی شامی خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه ترشی شامی خوشمزه

  1. گوشت چرخ کرده نیم کیلو
  2. نان خشک کوبیده یک پیمانه
  3. شیر یک پیمان
  4. جوش شیرین یک قاشق مربا خوری
  5. پیاز متوسط 2 تا 3 عدد
  6. آب گوجه فرنگی 3 تا 4 لیوان
  7. آبلیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوری
  8. تخم مرغ 2 عدد
  9. نمک و فلفل بقدر کافی

 

 

 

طرز تهیه ترش شامی خوشمزه

نمک و فلفل ونان خشک کوبیده را در شیر حل کرده پیاز را از رنده ریز رد می کنیم و تخم مرغو جوش شیرین و پیاز را به مایه اضافه کرده بهم می زنیم گوشت را میریزیم تمام مواد را خوبمخلوط میکنیم 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن در ماهی تابه می ریزیم روی آتش می گذاریم تاداغ شود از مایه گوشت گلوله هایی به اندازه یک نارنگی بر میداریم داخل دست گرد می کنیم وسط آنرا با انگشت سوراخ کوچکی کرده و دو طرفش را در روغن سرخ می کنیم بعد آب گوجهفرنگی را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده داخل ظرف شامی می ریزیم حرارت را ملایم کردهتا آب گوجه فرنگی کاملا غلیظ شده وشامی مغز پخت گردد.ممکن است به جای آب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی را در دو لیوان ابحل کرده داخل شامی بریزیم .

مطلب پیشنهادی

ترشی آناناس برای انواع سلیقه ها

ترشی همواره طرفداران بسیاری در بین افراد داشته و دارد.درادامه مطلب زیر طرز تهیه ترشی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *