خانه / دسر / بستنی / بستنی زمستانی با طعم عالی

بستنی زمستانی با طعم عالی

بستنی زمستانی
بستنی زمستانی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک بستنی خوشمزه مخوصص فصل زمستان را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه بستنی زمستانی را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه بستنی زمستانی

  1. سفیده تخم مرغ 4 عدد
  2. خاکه قند 1 لیوان
  3. وانیل 1 قاشق چایخوری
  4. پودر ژلاتین 1 و 1/2 قاشق
  5. آب 3 قاشق
  6. نان میکادو یا بیسکوئیت گرد به تعداد لازم
  7. شکلات ذوب شده به مقدار لازم برای روی بستنی ها
  8. پودر نارگیل برای تزیین
  9. پودر گردو برای تزیین

 

 

طرز تهیه بستنی زمستانی

سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد.به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.ظرف دیگری حاضر کنید و ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.ژلاتین شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوئیت ها را حاضر کنید و با قاشق یا قیف از مایع بستنی زمستانی روی آن ها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را حاضر کنید. بستنی های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود

يخچال و گرم كن فندكي ماشين

 
175000 تومان

همچنین ببینید

بستنی میوه ای را در خانه با طعمی متفاوت درست کنید

بستنی میوه ای دسر خوشمزه ای است که امروز میخواهیم در سایت فست فود به شما …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *