آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک ترشی خوشمزه و جالب را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیرطرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز و هویج
- پیاز قرمز (نازک حلقه شده) 1 عدد بزرگ
- هویج (پوست کنده و ریز خرد شده) 1 عدد بزرگ
- سرکه سفید 1 فنجان
- شکر 3 قاشق سوپخوری
- دانه فلفل قرمز (خرد شده) نصف قاشق چایخوری
- فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه ترشی پیاز و هویج
پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو کنید و در بیاورید.سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب آن برود سپس دوباره در قابلمه خالی بریزید.سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آنقدر آب اضافه کنید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و 1 دقیقه بپزید.چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملاً خنک شود سپس در آن را ببندید.
نکته برای ترشی
این چاشنی تا 2 هفته در یخچال می ماند.
