آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک مرغ خوشمزه به سبک هندی را به شما آموزش ئهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه مرغ پنجابی هندی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه مرغ پنجابی
- کره ۲ قاشق سوپخوری
- زیره سبز ۱ قاشق چایخوری
- پباز رنده سده و آب گرفته ۱ عدد
- سیر ۵ حبه
- زنجبیل تازه ۲ قاشق سوپخوری
- گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد
- رب گوجه ۱ قاشق سوپخوری
- ادویه گرام ماسالا ۱ قاشق سوپخوری
- زرد چوبه ۱ قاشق مرباخوری
- فلفل چیلی قرمز خرد شده ۱ عدد
- ران مرغ ۲ عدد
طرز تهیه مرغ پنجابی
کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا ۵ دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و ۴۰ دقیقه بپزد.
