امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای اعیانی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کباب لای پلو را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کباب لای پلو
- گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
- پیاز ۲ عدد
- زعفران غلیظ ۲ قاشق غذاخوری
- ماست چکیده ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- برنج ۳/۵ پیمانه
طرز تهیه کباب لای پلو
ابتدا پیاز را میکس و کاملا آب آن را بگیرید و به گوشت اضافه کنید ماست و فلفل مخصوصا سیاه را اضافه همراه نمک و زعفران حسابی ورز دهید تا بوی گوشت گرفته شود.برنج را آبکش کنید برای خوشرنگ شدن برنج ته قابلمه دو الی سه قاشق شیر و کمی روغن و زعفران بریزید یک لایه نازک برنج و سپس یک لایه گوشت بگذارید و به دلخواه برش بزنید و سپس یک لایه برنج و مجدد یک لایه گوشت، لایه های گوشت و برنج بستگی به حجم و مقدار گوشت شما متفاوت است.لایه آخر برنج را کمی زعفران می ریزیم و سپس دم می گذاریم.نوش جان. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.