خانه / غذا مخصوص مهمانی ها / غذا مخصوص تولد / بیسکوییت پسته ای شیرینی خاص تولد

بیسکوییت پسته ای شیرینی خاص تولد

بیسکوییت پسته ای
بیسکوییت پسته ای

امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی خاص را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه بیسکوییت پسته ای شیرینی خاص تولد را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه بیسکوییت پسته ای

  1. ۱ فنجان پسته خورد شده
  2. ۲ و ۱/۲ فنجان آرد
  3. ۱/۲ فنجان نمک
  4. ۳۴۰ گرم کره در دمای اتاق
  5. 1 فنجان خاکه قند
  6. ۳۴۰ گرم شکلات

 

طرز تهیه بیسکوییت پسته ای

مقداری پسته به صورت درشت خرد میکنیم و کنار میگذاریم.پسته خورد شده با یک فنجان آرد را در غذا ساز ریخته  تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شود.باقیمانده نمک و پارد را به مخلوط پسته و آرد اضافه کرده و مخلوط میکنیم.خاک قند و کره را با هم انقدر مخلوط میکنیم تا به صورت یکدست  و کرم در آید.کره را به آرد و پسته ای که در مخلوط کن در حالت متوسط است اضافه کنید.خمیر را داخا پلاستیک پیچیده و سی دقیقه درداخل یخچال گذاشته تا کمی خودش را بگیرد.فر را با دمای 350 فارنهایت روشن کرده  و روی سینی فر کاغذ روغنی می کشیم.

خمیر مورد نظر را از داخل یخچال در آورده و بین دو ورق کاغذ روغنی که کمی روی آن آرد میپاشیم میگذاریم و با وردنه با ضخامت نیم سانت پهنش میکنیم.بیسکوییت ها رو قالب می زنیم وتوی سینی چیده و حدود ۱۰-۱۲ دقیقه در فر می پزیم.بیسکوییت های پخته رو روی صفحه سیمی می چینیم تا خنک شود.شکلات را به روش بن ماری یا داخل مایکروفر آب می کنیم.بیسکوییت ها رو از یک لبه تا نصف داخل شکلات می زنیم وروی کاغذ روغنی می چینیم . بعد از هر ۳-۴ تا بیسکوییت که داخل شکلات آب شده زدیم قبل از اینکه شکلات سفت شود و خودش را بگیرد پسته و میوه خشک خوردشده روی شکلات می ریزیم.بیسکوییت ها را در ظرف دربسته نگهداری می کنیم.

همچنین ببینید

طرز تهیه سوفله مرغ

سوفله یک نوع غذای ساده ی فرانسوی است که در تهیه آن مواد اصلی را …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *