امروز میخواهیم در سایت فست فود طرز تهیه یک کیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه مینی چیز کیک بلوبری را به شما اموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه مینی چیز کیک بلوبری
- 1/2 فنجان بلوبری
- 250 گرم پنیر خامه بسته
- 3/4 فنجان ماست
- 1/4 فنجان شکر دانه ریز
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- آرد ذرت 1 قاشق غذا خوری
- عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
- 12 بیسکویت وانیلی ویفر
طرز تهیه مینی چیز کیک بلوبری
فر را با درجه 350 فارنهایت تنظیم کنید.در یک مخلوط کن بلوبری را پوره کنبد تا صاف شود.حدود 30 ثانیه کنار بگذارید.
در یک کاسه متوسط پنیر خامه ای,ماست,شکر ,تخم مرغ,آرد ذرت و وانیل را با مخلوط کن دستی مخلوط کنید تا صاف گردد.بلوبری را به مخلوط اضافه کنید .کف سینی فر را چرب کنید و با ماسوره مخلوط را در قالب ها بریزیدبه مدت 22تا 25 دقیقه مینی کیک ها را در فر قرار دهید تا پخته شوند.یک ساعت قبل از سرو بگذارید تا خنک شوند.
خواص بلوبری
- تقویت بینایی
- تخریب رادیکالهای آزاد
- تقویت عملکرد مغز
- کمک به هضم غذا
- کند کردن روند پیری
بلوبری دارای آنتیاکسیدان فیتونوترینتها است که از آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد به سلولها و بافتهای بدن پیشگیری میکند.مقدار آنتیاکسیدانهای موجود در یک بلوبری سه برابر یک سیب است و دارای خواص بسیار زیادی میباشند که پیشگیری از عفونتهای دستگاه ادراری و تقویت حافظه برخی از آنها هستند.بلوبری حاوی مقدار بسیار کمی کالری میباشد به صورتی که 140 گرم بلوبری تنها یک گرم چربی دارد و این چربی نیز جزو چربیهای مفید است که بدن از آن برای حفظ بافت سالم استفاده میکند.بلوبری گزینه خوبی برای تقویت عملکرد مغز از جمله حافظه است.بلوبری دارای موادی به نام تانیس است که به عنوان قابض در دستگاه گوارش برای کاهش التهاب عمل میکند.