برنج سرخ شده یک غذای اصیل چینی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک برنج به سبک چینی و را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه برنج سرخ شده چینی را به شما آموزش میدهیم.این غذا بسیار آسان تهیه میشود و بسیار خوشمزه نیز میباشد.

مواد لازم برای تهیه برنج سرخ شده

1. 3/4 فنجان پیاز ریز خرد شده
2. روغن 2 قاشق غذاخوری
3. 1 تخم مرغ
4. 3 قطره سس سویا
5. 3 قطره روغن کنجد
6.  200 گرم مرغ، گوشت با استخوان
7. 1/2 فنجان هویج ریز خرد شده
8. 1/2 فنجان نخود فرنگی منجمد، ذوب
9. 4 فنجان برنج پخته شده سرد، غلات از هم جدا
10. 4 پیاز سبز، خرد شده
11. 2 فنجان جوانه لوبیا
12. 2 قاشق غذاخوری سس سویا

طرز تهیه برنج سرخ شده

یک قاشق غذاخوری روغن را در پلوپز ریخته و پیاز را به آن اضافه کنید حدود 8-10 دقیقه به هم بزنید تا رنگ قهوه ای به خود بگیرد.سپس پیاز را از پلوپز بیرون آورید.تخم مرغ و سه قطره از سس سویا و سه قطره از روغن کنجد را مخلوط کرده و کنار بگذارید.

1/2 قاشق غذاخوری روغن به پلوپز اضافه کرده مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید و کار را به سرعت انجام دهید .زمانی که تخم مرغ پف کرد تخم مرغ را برگردانده تا طرف دیگر آن سرخ شود.وقتی که سرخ شد آن را به قطعات کوچکتر ریز کنید.1 قاشق غذاخوری روغن را در پلوپز حرارت دهید.گوشت را به پلوپز اضافه کنید همراه با هویج و نخودفرنگیزو پیاز پخته شده برای دو دقیقه به هم بزنید.برنج و پیاز و لوبیا را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه به هم زده و سرخ کنید.دو قاشق غذاخوری سس سویا و تخم مرغی را که خرد کردید به وخلوط برنج اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه به هم بزنید تا سرخ شود.غذای شما آماده است.این غذا را میتوانید با سس سویا میل کنید.