پاستا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که میتوانید در منزل تهیه کنید .در ادامه مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه پاستا با روغن زیتون و سس آلفردو را به شما عزیزان آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه پاستا با روغن زیتون و سس آلفردو
- 2قاشق غذا خوری کره شیرین
- 2قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2حبه سیر، خرد
- فنجان خامه
- 1/4قاشق چای خوری فلفل سفید
- 1/2فنجان پنیر پارمسان رنده شده
- پنیر موتزارلا 3/4 فنجان
- 2 بسته ماکارونی آشیانه ای
طرز تهیه پاستا با روغن زیتون و سس آلفردو
کره را در ماهیتابه ای متوسط ذوب کنید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.حرارت را نیز کم کنید.سیر و خامه و فلفل را به ماهیتابه اضافه کنید و مخلوط را بگذارید تا جوش بخورد.و مرتب به هم بزنید.بعد از آن پنیر پارمسان را اضافه کنید و به مدت 8تا 10دقیقه بگذارید تا جوش بخورد و غلیظ شود.بعد از کمی غلیظ شدن سس پنیر موتزارلا را اضافه کنید تا مخلوط صاف و یکدستی حاصل شود.
در حالی که در حال تهیه سس هستید ماکارونی را در آب در حال جوش آوردن بیندازید تا مدت 5 دقیقه تا بپزد بعد از پختن آن را آبکش نمایید و سس را به آن اضافه کنید.
تفاوت خامه اسپری با خامه های معمولی
گاهی میتوان گاز بیاثری را داخل کپسولی با فشار بالا حبس کرد و محصولی مانند خامه، روغن، عطر یا… را هم درون آن کپسول ریخت. در این صورت با فشار دادن دکمه کپسول و همزمان با خارج شدن گاز، محصول مورد نظر هم از آن خارج میشود. این کار، کاری لوکس است که تنوع فروش و سبد خرید مشتری را بالا میبرد و از طرفی هم میتواند باعث آسانتر شدن انجام برخی کارها مانند استفاده از خامه برای تزئین کیک و شیرینی شود.خامههایی که به صورت اسپری در بازار وجود دارند، نسبت به خامههای معمولی مزیت یا ضرر خاصی ندارند؛ چون به هر حال محصول نهایی، خامه است.