آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک سوپ عالی را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه سوپ ذرت خامه ای دلپذیر را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت خامه ای
- ذرت شیرین، تازه
- 4قاشق غذا خوری کره
- 1قاشق غذا خوری نمک درشت
- چیپس ترتیلا
- پیازچه، قطعه قطعه
طرز تهیه سوپ ذرت خامه ای دلپذیر
ذرت تازه را پاک کرده و دانه ها را جدا میکنیم ذرت را در یک کاسه بزرگ ریخته و روی گاز گذاشته و با دوفنجان آب بجوشانیدتا کمی بپزد.در یک ماهیتابه بزرگ که زیر آن حرارت روشن است کره را ریخته تا آب گردد سپس ذرت پوره شده و 4 فنجان آب و نمک بگذارید تا بپزد.این غذا را با پیازچه و چیپس ترتیلا تزیین کنید و سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه چیپس ترتیلا
- نان ترتیلا تکه شده12 عدد
- روغن سرخ کردنی1 پیمانه
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه چیپس ترتیلا
برای تهیه چیپس ترتیلا، ابتدا روغن را در یک تابه بزرگ بریزید و روی حرارت بگذارید تا به خوبی داغ شود. تکه های کوچک نان را در روغن داغ بیندازید تا ترد شود. آن ها را از روغن خارج نموده و بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود. برای طعم و مزه بهتر، در حالی که گرم هستند، کمی نمک بر روی آن ها بپاشید. در کنار آن می توانید از سس سالسا استفاده کنید.این غذا را میتوانید در ماه مبارک رمضان تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
ذرت داراي ارزش غذايي فراواني است در آن بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابليت تهيه نان را ندارد . بنابراين براي تهيه نان ذرت در آنرا با در ساير غلات مخلوط مي كنند .
- ذرت از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است
- پماد ذرت خشك كننده زخم ها مي باشد .
- ذرت غذاي خوبي براي پيشگيري سرطان است.
- استفاده مداوم از ذرت از كرم خوردگي دندان جلوگيري مي كند .
- روغن ذرت كلسترول خون را پائين مي آرود .
- روغن ذرت براي درمان اگزما و بيماريهاي پوستي مفيد است.
