خانه / آموزش آشپزی انواع غذا / املت ماسالا با سبزی دارویی گشنیز

املت ماسالا با سبزی دارویی گشنیز

املت ماسالا
املت ماسالا

املت ماسالا عنوان غذایی است که امروز می خواهیم در سایت آموزش آشپزی فست فود به شما آموزش دهیم املت ماسالا یک غذایی است که با سبزی دارویی گشنیز تهیه می شود و ما به شما این املت لذیذ را پیشنهاد می کنیم که در خانه درست کنید.

موارد لازم جهت تهیه املت ماسالا :

  1. مناسب برای : 1 نفر
  2. روغن : 1 قاشق چای خوری
  3. پیازچه : 1 ساقه
  4. فلفل چیلی قرمز : 1 عدد
  5. سیر : 1 حبه
  6. زردچوبه : ۳/۴ قاشق چای خوری
  7. گشنیز آسیاب شده : ۱ قاشق چای خوری
  8. پودر زیره : ۱ قاشق چای خوری
  9. تخم مرغ : ۲ عدد بزرگ

 

طرز تهیه املت ماسالا:

اول از همه برای تهیه این غذا باید پیازچه را ریز خرد کنید و بعد از آن هم، فلفل چیلی را خرد کنید و با خلاقیت خود می توانید آن را کم و زیاد کنید.

بعد از اینکارها میرسیم به سراغ تخم مرغ ها، آنها را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید.و از قبل گریل فر را روشن کنید.

روغن را در ماهیتابه ای نچسبی با قطر 20 تا 27 سانتی متر روی اجاق گرم کنید و پیازچه، فلفل چیلی، سیر و زردچوبه را در آن تفت دهید تا پیاز و فلفل نرم شوند.در این جا نوبت میرسد به گشنیز خشک شده یا تازه (نسبت به خلاقیت خود) و پودر زیره که باید آنها را در ماهیتابه اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر مواد را تفت دهید در این مدت مواد را مدام هم بزنید.

دوباره به سمت تخم مرغ ها رفته و روی مواد در ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را بچرخانید تا مواد و تخم مرغ مخلوط شده و تخ مرغ زیر مواد رفته.

وقتی املت، کمی گرفت؛ آن را زیر حرارت گریل قرار دهید تا کاملا پخته شود، سپس آن را با نان و گشنیز تازه میل کنید.

فواید دارویی گشنیز:

این گیاه در کاهش اضطراب و بی‌خوابی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اثر ادرارآوری این گیاه در انسان، باعث کاهش فشار خون، دفع سنگ‌های کلیه و مثانه، رفع تجمع آب در بافتها (اِدم)  می‌گردد.

 

همچنین ببینید

برنج پودینگی هندی با کلاس و جدید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای هندی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.در ادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *