املت فرانسوی اما با سبزیجات،این دستور غذایی مطعلق به جیمی الیور می باشد که امیدوارم ازاین املت خوشتان بیاید.این غذا اکثرا برای صبحانه استفاده می شود و خیلی ساده می باشد.در درست کردن غذا سعی کنید سایت فست فودی را نیز به یاد داشته باشید.
مواد لازم جهت تهیه املت فرانسوی:
- کره : یک مقدار
- فلفل سیاه : به میزان لازم
- نمک : به میزان لازم
- سبزیجات : ۳ شاخه
- تخم مرغ : ۲ عدد بزرگ
طرز تهیه املت فرانسوی با سبزیجات :
در این غذا نیز می توانید از خلاقیت های خود استفاده کنید و از سبزیجاتی مثل : ترخون ، تره و جعفری نیز استفاده کنید.
اول این سبزیجات را ریز خرد کنید.
دوم باید تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و آنها را با چنگال هم بزنید.
سوم سبزیجات خرد شده را به همراه ادویه ها،نمک و فلفل سیاه باز بسته به سلیقه خود به آن اضافه کنید و ترکیب کنید.
چهارم در ماهیتابه ای نچسب که قطر آن 23 سانتی متر باشد با حرارت خیلی کم و ارام کره را اب کنید.
پنجم زمانی می باشد که کره دیگر حباب نمی زند و این موقع باید تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و آن را ترکیب کنید تا قشنگ حل شود و زیر و رو شود. آن را برای 20 ثانیه بپزید و وقتی که شروع به حباب زدن کرد، مواد را با قاشق چوبی از کناره ها به سمت داخل بیاورید و دوباره ماهیتابه را تکان دهید تا تخم مرغ نپخته در ماهیتابه پخش شود.
املت را تا زمانیکه از زیر و کناره ها ببندد ولی از وسط هنوز شل باشد، بپزید (بر اساس ذائقه تان می توانید املت را بیشتر بپزید).
املت را از روی حرارت بردارید، آن را از 2 طرف به داخل تا کنید، در بشقاب مورد نظر قرار دهید و با نان میل کنید.
امیدوارم خوشتان امده باشد و نوش جون!