آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
املت رب گوجه در این سری غذاهای ما مهم می باشد و این هم یکی از ساده ترین غذاهای می باشد که ایرانیان درست می کنند مخصوصا مردها ، پس با ما باشید تا با یکی از پرکاربردترین غذاهای مردها سر و کله بزنیم.
مواد لازم جهت تهیه املت رب گوجه:
- برای : ۳ نفر
- رب گوجه : ۳ قاشق غذاخوری
- نمک : ۳ قاشق چای خوری
- فلفل : ۱ قاشق چای خوری
- تخم مرغ : 6 عدد
طرز تهیه املت با رب گوجه :
اول از همه مقداری روغن در تایه خود میرزید و بعد از آن رب را اضافه می کنید و آن ها را تفت می دهید تا جایی که کی تیره شود.
بعد از آن نمک و فلفل را هم اضافه کنید،تخم مرغ ها را بشکنید و در تابه بریزید و آنها را با هم زدن مواد مخلوط کنید.
سعی کنید این کار رو روی شعله متوسط انجام دهید و بعد از اینکه یک مدت گذشت شعله را کمتر کنید تا نسوزد و فقط گرم شود و بعد از مدتی آن را خاموش کنید.
فواید املت رب گوجه :
همونطور که خیلی هاتون میدونید تخم مرغ منبع بسیار غنی از پروتئین و ویتامین و خیلی از املاح دیگر است که توصیه شده است در هفته حداقل دو بار استفاده شود.
تخم مرغ، بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد.به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد .
تخم مرغ به مقدار خیلی کم کربوهیدرات دارد و نیز فاقد فیبرغذایی است. چربی‌ها: ۱۰٬۸۸ درصد تخم مرغ را چربی تشکیل می‌دهد که در زرده آن وجود دارد و کمتر از ۰٬۰۵ درصد آن در سفیده موجود است.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.گوجه فرنگی دشمن سرطان است.
