خانه / آموزش آشپزی انواع غذا / پاپارا غذایی با گوشت چرخ کرده

پاپارا غذایی با گوشت چرخ کرده

پاپارا
پاپارا

پاپارا نام غذای این پست می باشد.این غذا شامل موادی مثل گوشت چرخ کرده و آب گوشت و پیاز و سیر می باشد.این غذای بسیار خوشمزه می باشد و کسانی که هنوز آن را نخورند توصیه می کنم این غذا را درست کرده و بخورند.امیدوارم خوشتان بیاد.

مواد لازم جهت تهیه پاپارا :

  1. نان باگت خشک شده : 1 عدد
  2. آب گوشت : 1 لیوان
  3. گوشت چرخ کرده : 250 گرم
  4. پیاز متوسط : 2 عدد
  5. سیر : 2 حبه
  6. روغن مایع : 3 قاشق غذاخوری
  7. نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

مواد لازم برای سس:

  1. گوجه فرنگی :1  عدد متوسط
  2. رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
  3. کره : 1 قاشق غذاخوری
  4. نمک : به میزان لازم

طرز تهیه پاپارا :

اول از همه نان را به ابعاد 2 سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت 10 دقیقه برشته کنید.

سپس روی نان برشته شده آب گوشت داغ بریزید و بعد پیاز را پوست بگیرید و بشویید و ساطوری کنید.

در قابلمه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. سیر را ریز خرد کرده به پیاز افزوده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. گوشت را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل بریزید. بگذارید گوشت،مغز پخت شود. گوشت را روی نان بریزید.

برای آماده کردن سس،گوجه فرنگی را رنده کرده،داخل تابه ای کره را ذوب کرده سپس گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و نمک به ان اضافه کنید هم بزنید.بگذارید چند دقیقه بجوشد.

سس را از روی حرارت برداشته سپس آن را روی نان و گوشت بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید غذا را با ماست و سیر تزئین کنید.

فواید پیاز :

مصرف مداوم پیاز، 2 دفعه یا بیشتر در هفته بطور چشمگیری سرعت رشد سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. پیاز حاوی مقداری فلاونوئید و کریستین است که رشد تومورها را در حیوانات متوقف می کند و سلولهای روده بزرگ را از تأثیرات مخرب مواد سرطان زا محافظت می کند. استفاده از پیاز در غذاها، همچنین به کاهش مقدار مواد سرطان زایی که از پخت با دمای بالا بوجود می آیند، کمک می کند.

همچنین ببینید

قارچ کباب پز شده را با فر تجربه کنید

پخت قارچ ها انواع مختلفی دارد.امروز قصد داریم طرز تهیه قارچ کباب پز شده را …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *