آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
ناگت سبزیجات ، غذای لذیذ و خوشمزه و مطمئنا میدونید که این غذا باعث چاقی نمی شود و مشکلی را برای چاقی شما ایجاد نمی کند.یک غذای بسیار خوشمزه ولی با کمال تعجب حتی اینکه چاق شما را نمی کند.یکی از دلایلش به این دلیل می باشد که از مواد کم کالری درست شده است.
مواد لازم برای جهت تهیه ناگت سبزیجات (4 تا 2 نفر) :
- اسپری روغن
- پودر سوخاری: نصف پیمانه
- نمک: یک چهارم قاشق چای خوری به علاوه مقداری بیشتر برای چاشنی
- پوره سیب زمینی : یک و نیم پیمانه
- اسفناج پخته و خرد شده: یک سوم پیمانه
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه ناگت سبزیجات :
فر را روی حرارت 425 درجه فارنهایت از پیش گرم کنید.
درون ظرف مخصوص طبخ، لایه‌ای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار بگذارید.
درون یک بشقاب با استفاده از یک چنگال، پودر سوخاری را با یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک خوب مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید.
درون کاسه‌ای متوسط، سیب‌زمینی و اسفناج را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید سپس با دست از مخلوط به اندازه یک لقمه، یک لقمه برداشته و آن‌ها را به شکل توپ درآورده سپس درون مخلوط پودر سوخاری و نمک بغلطانید.
ناگت‌ها را به ظرفی که از قبل آماده کرده‌اید منتقل کرده و کمی آن‌ها را به روغن آغشته کنید.
ناگت‌ها را درون فر به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که پودر سوخاری روی آن‌ها مایل به قهوه‌ای شده و داغ شوند، حرارت دهید.
فواید اسفناج :
اسفناج به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین B3 داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است . بیماری پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن ضعف بدن ، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است .
برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است یعنی نه سرد است و نه گرم .
