سالاد گریب فروت

سالاد گریب فروت یکی از سالادهای می باشد که دارای پروتئین و ویتامین زیادی می باشد که شامل مغز گردو و روغن زیتون می باشد که همین دو عامل می تواند شما را سرحال کند و انرژی بیشتری به شما دهد.برای همین به شما بازدیدکننده های گرامی توصیه می کنم این سالاد را درست کنید.

مواد لازم جهت تهیه سالاد گریب فروت:

1. گریپ فروت درشت : 6 عدد
2. مغز گردوی درشت خرد شده : 1 فنجان
3. شکر : 1 تا 2 قاشق سوپخوری
4. روغن زیتون : 2/1 فنجان
5. نمک : به مقدار کم
6. کاهوی گرد مخصوص سالاد : 1

طرز تهیه سالاد گریب فروت:

گریپ فروت را پوست کنده پر می کنیم.با قیچی سر پرها را می بریم.دقت می کنیم فاقد له شدگی پوست آنها را بگیریم.برگ های کاهو را جدا کرده،می شوئیم،خشک می کنیم و کف و دور ظرف گود قشنگ و مناسبی می چینیم.پرهای گریپ فروت را در ظرف روی کاهو به طور منظم ریخته می شود.

گردو را روی آن می پاشیم،دو سه پر از گریپ فروت را له می کنیم،از صافی رد می نمائیم.آب آن را با شکر و کمی نمک و روغن زیتون مخلوط نموده،در سس خوری ریخته می شود و موقع صرف سالاد روی آن می دهیم.

فواید گردو :

گردو بهترین منبع منگنز و مس می باشد.

در گردو، منیزیم و فسفر نیز وجود دارد. مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم نیز پیدا شده است.

گردو مقدار کمی سدیم یا نمک دارد.

گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های B۶، B۱ و B۵( پانتوتنیک اسید) می باشد.

در گردو ویتامین هایی نظیر E ، B۳ و B۲ نیز وجود دارد.

کاهش کلسترول کل

کاهش LDL کلسترول

افزایش HDL کلسترول

افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن

محافظت در برابر بیماری قلبی

افزایش قدرت ذهن و هوش

مفید برای تنگی نفس

جلوگیری از ورم مفاصل

مفید در بیماری های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست)

ضد سرطان