خانه / آموزش آشپزی انواع غذا / فلافل رژیمی به سبک آبادان

فلافل رژیمی به سبک آبادان

فلافل رژیمی
فلافل رژیمی

فلافل رژیمی نام غذای است که در این مطلب برای شما آموزش آن را تدارک دیده ایم.غذای که اکثرا آن را با آبادانی ها و اهوازی ها می شناسند و خیلی طرفدار دارد و دیگر نگران نباشید بدون بیرون رفتن در خانه آن را رژیمی درست کنید.

مواد لازم جهت فلافل رژیمی:

  1. کنسرو نخود : یک قوطی
  2. پیاز : یک عدد
  3. سیر : سه حبه
  4. پودر زیره : یک هشتم ق چ
  5. پودر تخم گشنیز : یک چهارم قاشق چای خوری
  6. گشنیز : ربع لیوان
  7. جعفری : ربع لیوان
  8. فلفل قرمز : به مقدار زیاد
  9. روغن زیتون : برای چرب کردن

طرز تهیه فلافل رژیمی :

اول از همه فر را روی 210 درجه سانتی گراد قرار میدیم.کنسرو نخود رو آبکش میکنیم و نخودها رو توی بلندر میریزیم.پیاز و جعفری و گشنیز و سیر و زیره و تخم گشنیز و فلفل را اضافه میکنیم.

با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی که مواد خورد بشه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم .

بهتر است توش نمک نزنید البته بستگی به خودتان دارد اما بچشید اگر نیاز بود بزنید.روی سینی فر کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید .فلافل ها رو با کمی فاصله توی سینی قرار بدید .

من از قالب فلافل استفاده کردم. اما شما اگر مایلید که فلافلهای کپلی داشته باشید حتما فلافل ها رو به شکل توپ در بیارید.حالا کاری که باید بکنید اینکه روی فلافلها روغن رو قشنگ بمالید تا قشنگ پخش شود و بعدش سینی را توی فر فرار می دهیم (به مدت 20 دقیقه).

بعد سینی رو بیرون بیارید و فلافلها رو وارونه کنید و دوباره بذارید توی فر به مدت یک ربع تا پشتش هم طلایی شه.

کاورش ترد میشه و مغزش پوک. اگر میخواید مغزش نرم باشه باید کپل بگیریدشون .

از یه غذای رژیمی نباید توقع زیادی داشت اما به نسبت سریع و بی دردسر بودنش طعم خوبی داره.

همچنین ببینید

برگر مرغ اسپایسی یک غذای محبوب

امروز میخواهیم طرز تهیه یک غذای جدید را به شما آموزش میدهیم.این برگر جدید یک …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *