آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
خوراک مرغ و برنج رژیمی ؛ این مطلب درباره ای این غذا می باشد.مطلبی که شاید خیلی هاتون با شنیدنش گرسنه تون شده و همین الان هوس مرغ یا چیز دیگری را کرده اید.حال با ما باشید تا این غذا را درست کنیم.
مواد لازم جهت تهیه خوراک مرغ و برنج رژیمی :
- آب گوشت یا مرغ: ۱ فنجان
- سس سویای کم نمک: ۲ قاشق سوپخوری
- زنجبیل خرد شده: ۱ قاشق سوپخوری
- سرکه ی برنج یا خرما: ۲ قاشق چایخوری
- شکر: ۲ قاشق چایخوری
- کنسانتره ذرت: ۲ قاشق چایخوری
- روغن زیتون: ۲ قاشق سوپخوری
- سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان: 1/5 پوند
- موسیر پوست کنده شده و قطعه شده: ۲ عدد
- برنج پخته شده و سرخ شده: 2 فنجان
- کلم بروکلی بخارپز شده: 1 بوته
طرز تهیه خوراک مرغ و برنج رژیمی :
اول از همه در یک کاسه متوسط سس سویا و آب گوشت و سرکه و زنجبیل و شکر را مخلوط کرده و کنار بگذارید.بعد در یک ماهی تابه نچسب روغن را با درجه متوسط داغ کنید. مرغها را حدود ۶ دقیقه درون روغن بپزید و بعد آنرا کنار گذاشته و گرم نگهدارید.
حال در یک قابلمه ی نچسب دیگر مخلوط آب گوشت را بریزید و بگذارید جوش بیاید سپس مرغ و موسیرها را داخل آن بریزید آب گوشت باید روی مرغها را بگیرد. بگذارید به مدت ۱ تا ۲ دقیقه بجوشد.
غذا آماده است و می توانید مرغها را با برنج آب پز و سرخ شده و کلم بروکلی آب پز سرو کنید.
فواید کلم بروکلی :
کلم بروکلی حاوی مقدار زیادی آب و فیبر است به طوری که در هر ۱۰۰ گرم کلم بروکلی، ۹۰ گرم آب وجود دارد و از سوی دیگر در یک فنجان کلم بروکلی پخته شده حدود ۵ گرم فیبر وجود دارد. مقدار بالای آب موجود در کلم بروکلی باعث پایین بودن میزان کالری آن شده است به گونه ای که یک فنجان کلم بروکلی خام دارای ۳۰ کالری انرژی و یک فنجان بروکلی پخته شده ۵۴ کالری انرژی دارد.
