کباب لبنانی

کباب لبنانی
کباب لبنانی

کباب لبنانی ، یک غذای بسیار خوشمزه اما کمی سخت و با مواد زیاد که اگر شما دوست دارید یاد بگیرید مطمئنم اینها برای شما مهم نیستند.پس با سایت فست فودی باشید تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.

مواد لازم جهت تهیه کباب لبنانی :

  1. بلغور گندم : نصف پیمانه
  2. گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم
  3. پیاز خرد شده : نصف پیاز
  4. زیره : نصف قاشق مرباخوری
  5. ماست چکیده : یک قاشق غذاخوری
  6. روغن کافی برای سرخ کردن

مواد داخل کباب

  1. روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
  2. پیاز ریز خرد شده : یک عدد کوچک
  3. دانه کاج خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
  4. سیر له شده : یک عدد(حبه)
  5. فلفل قرمز سیاه پودر دارچین : از هر یک مقدار کمی
  6. کشمش پلویی خرد شده : یک قاشق غذاخوری
  7. گوشت چرخ کرده : یک کیلوگرم
  8. نمک : به اندازه کافی
  9. برگ گشنیز خرد شده : یک قاشق غذاخوری

مواد سس تاهینی

  1. تاهینی ( ارده ) : ۴ قاشق مرباخوری
  2. ماست چکیده : ۴ قاشق غذاخوری
  3. آبلیمو : مقداری
  4. روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری
  5. آب : ۳ قاشق غذاخوری
  6. سیر له شده : یک حبه بزرگ

طرز تهیه کباب لبنانی :

بلغور گندم را ۳ بار بشویید سپس نصف پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید.

برای تهیه مواد داخل کباب پیاز را در روغن تفت دهید دانه کاج را اضافه کنید سپس سیر کشمش

و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه را اضافه کنید زیر مواد را خاموش

و گشنیز را به آن اضافه کنید.

بلغور گندم را آبکش کنید و کنار بگذارید.در غذاساز گوشت باقی مانده پیاز و ادویه ذکر شده را مخلوط کنید.مواد را به بلغور اضافه کنید و با دست ورز دهید ماست چکیده را اضافه کنید.

مقداری از مواد بلغور را به دست بگیرید کمی صاف کنید و مقداری از مواد داخل را که تهیه کرده

اید در داخل آن بریزید و کباب را ببندید. با بقیه مواد هم این کار را انجام دهید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

کباب ها را سرخ کنید.تمامی مواد سس را با هم مخلوط و با کباب سرو کنید.

همچنین ببینید

ماهی کباب شده به سبک یونانی

امروز میخواهیم طرز تهیه یک غذای کبابی خوشمزه با ماهی را به شما آموزش دهیم.در …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *