خانه / آموزش آشپزی انواع غذا / مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو

مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو

مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو
مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو

مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو ، دستوری ساده و خوش طعم است و همچنین تجربه یک طعم متفاوت برای یک شام کم کالری و همینطور برای کودکان شما. نویسنده دستوراین روش پخت را برای کودکان توصیه کرده است.

مواد لازم جهت تهیه مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو (برای 4 نفر) :

  1. سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) : 4 تکه متوسط
  2. روغن زیتون : 1 قاشق غذا خوری
  3. پیاز (خرد شده) : 1/4 پیمانه
  4. سیر (خرد شده) : 3 حبه
  5. فلفل هالوپینو (رنده شده / اختیاری) : 1 عدد کوچک
  6. آب مرغ : 1 پیمانه
  7. لیمو ترش (آب و رنده پوست آن) : 1 عدد
  8. گشنیز (خرد شده) : 1/4 پیمانه
  9. پاپریکا : 1 قاشق چای خوری
  10. فلفل قرمز (خرد شده) : 1 /2 قاشق چای خوری
  11. خامه (پرچرب) : 1/3 پیمانه
  12. نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه مرغ تابه ای :

ابتدا در ظرف مورد نظر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و اجازه می دهیم کمی گرم شود (با حرارت متوسط)

تکه های مرغ را به نمک و فلفل آغشته کرده وحدود 5 دقیقه در ظرف روی حرارت قرار می دهیم برای هر دو طرف این

کار را تکرار میکنیم.

پیاز،سیر و فلفل هالوپینوی رنده شده را اضافه میکنیم. 2تا3 دقیقه مجددا مرغ را حرارت می دهیم(برای نرم شدن مرغ)

سپس آب مرغ را اضافه کرده ، 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش ،گشنیز خرد شده ،

پاپریکا و فلفل قرمز خرد شده را اضافه میکنیم.

سپس کمی مرغ را زیرو رو کرده تا مواد کاملا به خورد مرغ رفته و سس غلیظ شود 7 الی 8 دقیقه زمان لازم داریم و در طی این

مدت 1 الی 2 بار مرغ ها زیرو رو میکنیم.

نمک و فلفل(برحسب ذائقه) اضافه کنید. 2 دقیقه دیگر مجددا زمان می دهیم تا جذب سس و مرغ شود.

همچنین ببینید

مرغ ترخونی دلچسب و سالم

مرغ ترخونی دلچسب ، تهیه ی این غذا آن قدر آسان است که حتی نمی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *