خانه / آموزش آشپزی انواع غذا / آبگوشت چغندر از نوع روسی

آبگوشت چغندر از نوع روسی

آبگوشت چغندر از نوع روسی
آبگوشت چغندر از نوع روسی

آبگوشت چغندر از نوع روسی ، غذای این پست و این مطلب می باشد.اگر دوست دارید یک غذای دیگر و مخصوصا یک آبگوشت دیگر را امتحان کنید ، این غذا را درست کنید.با سایت فست فودی باشید تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.

مواد لازم جهت تهیه آبگوشت چغندر از نوع روسی :

  1. دانه چاودار نپخته : 1 فنجان
  2. آب : 4 فنجان
  3. کلم سبز خرد شده : 3 فنجان
  4. چغندر متوسط، پوست کنده و خرد شده : 6 عدد
  5. متوسط کرفس، خرد شده : 2 شاخه
  6. سیب زمینی متوسط، پوست کنده و نگینی شده : 1 عدد
  7. هویج متوسط، خرد شده : 1 عدد
  8. پیاز متوسط، خرد شده : 1 عدد
  9. سیر، ریز ریز شده : 2 حبه
  10. کنسرو گوجه فرنگی خرد شده : 1 قوطی
  11. کنسرو لوبیا سفید : 1 قوطی
  12. عسل : 3 قاشق غذاخوری
  13. نمک : یک و نیم قاشق چایخوری
  14. دانه زیره : نیم قاشق چایخوری
  15. فلفل سیاه : ربع قاشق چایخوری

طرز تهیه آبگوشت چغندر از نوع روسی :

 

در قابلمه نچسبی آب و دانه های چاودار را بریخته و حداقل 8 تا 24 ساعت بگذارید در یخچال بماند تا خیس بخورند.بعد آن را بگذارید روی شعله بالا بجوشد. سپس شعله را کم کنید. در قابلمه را بگذارید و حدود 45 دقیقه بگذارید بجوشد تا نرم شود. سپس آب آن را بگیرید.

در همان قابلمه دانه چاودار پخته، کلم، چغندر، کرفس، سیب زمینی، هویج، سیر، گوجه فرنگی، پیاز و 4 فنجان آب را حرارت دهید.لوبیا، عسل، نمک، دانه زیره و فلفل را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و حدود 30 تا 45 دقیقه بپزید تا سبزیجات آن نرم شوند.

فواید عسل :

کم‌ خونی ناشی از فقر آهن هنگامی بروز می‌کند که میزان آهن موجود در برنامه غذایی یا جذب آن کافی نیست و ظرفیت انتقال اکسیژن موجود در خون به کمتر از حد معمول کاهش یابد. کم‌شدن ظرفیت اکسیژن‌رسانی منجر به خستگی مفرط، تنگی نفس و گاهی افسردگی و مشکلات دیگر می‌شود. عسل با ایجاد ظرفیت برای انتقال اکسیژن خون، این قبیل مشکلات را خنثی می‌ کند.

همچنین ببینید

کیک مافین شکلاتی

کیک مافین شکلاتی معروف و عالی

کیک مافین شکلاتی معروف یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین کیک ها در زمان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *