پاستا و پنیر

پاستا و پنیر ، یک پاستای گیاهی بسیار لذیذ که به سرعت آماده می شود و با طعمی از پنیر و براکلی دل از شما می برد.امیدوارم از این غذا خوشتان بیاید.با سایت فست فودی باشید تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.

مواد لازم جهت تهیه پاستا و پنیر (برای 4 نفر) :

1. پاستا : 240 گرم
2. شیر بدون چربی : ½2 پیمانه
3. کره : 1 قاشق غذاخوری
4. کلم براکلی ریز خرد شده : ½ پیمانه
5. فلفل قرمز ریز خرد شده : ½ پیمانه
6. پیاز ریز خرد شده : ½ پیمانه
7. آرد : 3 قاشق غذاخوری
8. خردل : ½ قاشق چایخوری
9. پنیر چدار رنده شده کم چرب : 2 پیمانه

طرز تهیه پاستا و پنیر :

یک پاستای گیاهی بسیار لذیذ که به سرعت آماده می شود و با طعمی از پنیر و براکلی دل از شما می برد. برای این غذا از کلم براکلی فریز شده هم می توانید استفاده کنید.

فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود.یک قابلمه آب را می گذاریم جوش بیاید. سپس نمک اضافه می کنیم و پاستا را درون آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم 10 دقیقه پخته شود.

کره را در یک قابلمه مناسب می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم تا گرم شود. براکلی فلفل قرمز و پیاز به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. سپس شیر را به آن اضافه می کنیم.

در این حین آرد و خردل را با هم مخلوط می کنیم و آنها را به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم یک دقیقه روی حرارت بماند.

مخلوط مواد را از روی حرارت بر می داریم و پنیر را در آن می ریزیم و آنها را مخلوط می کنیم تا پنیر کاملاً آب شود. پاستای پخته شده را داخل مخلوط مواد می ریزیم و همه مواد را کاملاً زیر و بالا می کنیم تا تمامی پاستا ها با مواد آغشته شوند.

این مخلوط را به یک ظرف مناسب فر منتقل کرده و بدون روپوش به مدت 20 دقیقه در فر داغ می گذاریم تا آماده شود.