پاستا با سوسیس و تره فرنگی

پاستا با سوسیس و تره فرنگی ، یک غذای که حتی با دیدن آن دهنات آب میافتد.غذای بسیار خوشمزه و لذیذ و تهیه شده از پاستا و تره فرنگی و سوسیس می باشد.با سایت فست فودی باشید تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.

مواد لازم جهت تهیه پاستا با سوسیس و تره فرنگی :

1. پاستا از نوع صدفی یا حلزونی : 340 گرم
2. تره فرنگی : 750 گرم
3. سوسیس مرغوب  : 350 گرم
4. کاهوی پیچ خرد شده : 200 گرم
5. سرکه سفید : ½ پیمانه
6. کره : 2 قاشق سوپخوری
7. نمک درشت و فلفل آسیاب شده : به میزان کافی
8. پنیر پارمزان رنده شده برای سرو غذا : به میزان کافی

طرز تهیه پاستا با سوسیس و تره فرنگی :

پاستا با سوسیس تره فرنگی و کاهو از جالب ترین پاستاها و بهترین طعم هایی است که تا کنون امتحان کرده اید.

پاستاهایی که با سبزیجات درست می شوند از بهترین ها برای متنوع کردن برنامه غذایی هستند. سبزیجات موجود در این پاستا به شما حس طراوت و تازگی می دهد.

حدود 2 دسته تره فرنگی نیاز داریم که فقط از قسمت سفید و سبز روشن آن ها استفاده می شود. بایستی از طول به دو نیم شده و به قطعات ½ سانتی متری خرد شوند و خوب آب کشیده و خشک گردند. قسمت های تیره تره فرنگی را به ظرفی غیرقابل نفوذ هوا منتقل کرده و در یخچال می گذاریم تا برای غذای دیگری از آن استفاده کنیم.

در تابه ای بزرگ سوسیس های حلقه ای برش خورده را روی شعله متوسط سرخ می کنیم و تا وقتی که قهوه ای شوند ( حدود 5 دقیقه) به سرخ کردنشان ادامه می دهیم.

4 پیمانه تره فرنگی ها را به سوسیس داخل ماهی تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا وقتی که نرم شوند که حدود 5 دقیقه زمان می برد.

سرکه سفید را اضافه نموده و به طور مدام هم می زنیم تا غلیظ شود ( حدود 2 دقیقه). کره و نمک و فلفل را افزوده و هم می زنیم.

در همین حین پاستا را طبق دستور العمل روی بسته اش در قابلمه ای مناسب می پزیم. پاستا را آبکش نموده دوباره به قابلمه بازگردانده مخلوط سوسیس را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند.

کاهو را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و هم زده تا با هم ترکیب شوند.

در ظرف مناسب سرو می کنیم و روی آن پنیر پارمزان می ریزیم.

نوش جان!