خانه / آموزش آشپزی انواع غذا / دلمه خیار سالم یک دلمه کاملا جدید

دلمه خیار سالم یک دلمه کاملا جدید

دلمه خیار سالم
دلمه خیار سالم

دلمه خیار سالم یک غذای ساده و سریع و خوشمزه برای کسانی که خیلی دوست دارند غذاهای ساده بخورند و اینکه دیگر نگران سلامتی خود نباشند.با سایت فست فود باشید تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.

مواد لازم برای دلمه خیار

  1. خیار سالادی : 9 عدد
  2. گوشت چرخ کرده : 1 پیمانه
  3. رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
  4. فلفل قرمز و فلفل سیاه : نصف قاشق مرباخوری
  5. نمک : 1/5 قاشق غذاخوری
  6. پیاز : 1 عدد
  7. سیر : 3 حبه خرد شده
  8. بلغور :  2 قاشق غذاخوری
  9. برنج دانه گرد  : 1 پیمانه سرخالی
  10. کره : 100 گرم
  11. شوید خشک : به مقدار لازم و یا میزان دلخواه
  12. نعنا : به مقدار لازم
  13. پیازچه : به میزان لازم

 

 

طرز تهیه دلمه خیار سالم

در ابتدا خیارها را بشویید و داخل آنها را مطابق با تصویر خالی کنید .پیاز و سیر را خرد کرده و داخل یک قابلمه کره ریخته و این دو را با هم تفت میدهیم.کمی زردچوبه در آن بریزید و تفت دهید تا رنگ طلایی به خود بگیرد.گوشت را به مواد اضافه نموده و با مواد تفت بدهید نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه  و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب بهم بزنید و بعد از آن برنج و بلغور و سبزی خشک کرده را اضافه کنید اندکی که تفت خورد  از روی حرارت برداشته و داخل خیار های خالی شده را از مواد مورد نظر پر کنید.و مرتب داخل یک قابلمه بچینید و کمی آب روی آنها بریزید تا مغز پخت گردند.در آخر اگر که غذای چرب دوست دارید میتوانید کمی روغن به آن اضافه کنید.

.

نکته برای تهیه دلمه خیار :

اگر ترش مزه دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیارها می ریزید. سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید و صاف کرده و ته نشین که شد + 1 قاشق رب گوجه روی آن بریزید.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه است.

همچنین ببینید

شیره خرمای خانگی لذیذ به روش سنتی

شیره خرما از جمله محصولات سنتی مناطق گرم و خرما خیز است. در ادامه مطلب …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *