دلمه خیار سالم یک دلمه کاملا جدید

دلمه خیار سالم یک غذای ساده و سریع و خوشمزه برای کسانی که خیلی دوست دارند غذاهای ساده بخورند و اینکه دیگر نگران سلامتی خود نباشند.با سایت فست فود باشید تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.

مواد لازم برای دلمه خیار

1. خیار سالادی : 9 عدد
2. گوشت چرخ کرده : 1 پیمانه
3. رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
4. فلفل قرمز و فلفل سیاه : نصف قاشق مرباخوری
5. نمک : 1/5 قاشق غذاخوری
6. پیاز : 1 عدد
7. سیر : 3 حبه خرد شده
8. بلغور :  2 قاشق غذاخوری
9. برنج دانه گرد  : 1 پیمانه سرخالی
10. کره : 100 گرم
11. شوید خشک : به مقدار لازم و یا میزان دلخواه
12. نعنا : به مقدار لازم
13. پیازچه : به میزان لازم

طرز تهیه دلمه خیار سالم

در ابتدا خیارها را بشویید و داخل آنها را مطابق با تصویر خالی کنید .پیاز و سیر را خرد کرده و داخل یک قابلمه کره ریخته و این دو را با هم تفت میدهیم.کمی زردچوبه در آن بریزید و تفت دهید تا رنگ طلایی به خود بگیرد.گوشت را به مواد اضافه نموده و با مواد تفت بدهید نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه  و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب بهم بزنید و بعد از آن برنج و بلغور و سبزی خشک کرده را اضافه کنید اندکی که تفت خورد  از روی حرارت برداشته و داخل خیار های خالی شده را از مواد مورد نظر پر کنید.و مرتب داخل یک قابلمه بچینید و کمی آب روی آنها بریزید تا مغز پخت گردند.در آخر اگر که غذای چرب دوست دارید میتوانید کمی روغن به آن اضافه کنید.

.

نکته برای تهیه دلمه خیار :

اگر ترش مزه دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیارها می ریزید. سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید و صاف کرده و ته نشین که شد + 1 قاشق رب گوجه روی آن بریزید.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه است.