پیراشکی سیب زمینی لذیذ این سری با یکی دیگر از انواع پیراشکی ها خدمت شما هستیم.این پیراشکی را می توانید برای خانواده و بچه های خود نیز درست کنید.با سایت فست فودی باشید تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه پیراشکی سیب زمینی لذیذ
- سیب زمینی : حدود 5 عدد
- گوشت چرخ کرده : 150 گرم
- فلفل دلمه ریز خرد شده : 1 عدد
- رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ : 1 عدد
- نمک، فلفل روغن و آویشن : به میزان لازم
- پیاز 1 عدد
- پودر سوخاری : به میزان لازم
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی لذیذ
ابتدا سیب زمینی ها را بپزید، سپس رنده کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن آن را تفت دهید.بعد از این که کمی طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن افزوده و بعد فلفل دلمه، رب گوجه، نمک و فلفل و آویشن را هم اضافه کنید و همه مواد را تفت دهید.
تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید تا صاف شود. از سیبزمینی پوره شده، به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را کف دست، باز کنید و از مواد گوشتی یک قاشق روی سیب زمینی بگذارید و دوباره آن را ببندید.طوری که کاملا مواد داخل آن پوشیده و به شکل پیراشکی آن را فرم دهید و در تخم مرغ فرو کنید و بعد در پودر سوخاری بغلتانید. تمام مواد را به همین ترتیب آماده کنید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ کنید.
فواید سیب زمینی :
سیب زمینی در بین سبزیجات حاوی ویتامین C بالایی است و هر 100 گرم سیب زمینی 20 تا 25 میلی گرم ویتامین C دارد و برای تامین ویتامین C مورد نیاز برای جلوگیری از خونریزی لثه مفید است، ولی نکته بسیار مهم این است که در اثر ماندن در انبار و پخت نامناسب مقدار زیادی از ویتامین C آن به هدر می رود.سیب زمینی حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 است. یک فنجان سیب زمینی پخته 21 درصد B6 مورد نیاز روزانه شما را تامین می کند.