خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / طرز تهیه نان گیسو

طرز تهیه نان گیسو

4jvrzn

نان گیسو یک نان خوشمزه و شیرین میباشد که بچه ها خیلی آن را دوست دارند و برای صبحانه یا عصرانه میل میکنند امروز قصد داریم طرز تهیه این نان را به شما عزیزان آموزش دهیم

مواد لازم

 

  1. آرد: ۶ تا ۸ پیمانه
  2. آب یا شیر: ۲ پیمانه
  3. عسل :یک دوم پیمانه
  4. روغن مایع: یک چهارم پیمانه
  5. تخم مرغ: ۳ عدد
  6. نمک: یک قاشق غذاخوری
  7. خمیر ترش: ۲ قاشق غذاخوری
  8. یک زرده تخم مرغ و کنجد برای تزیین روی نان

 

 

نکته:

 

خمیر ترش ریزدانهٔ خارجی نیاز به خیسانده شدن ندارد. بنابر این تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کرده داخل استند میکسر می‌ریزیم. در صورت نبود استند میکسر نیمی از آرد را با مواد مخلوط کرده خمیر نرمی به دست می‌آید که آن را بر روی سطح صافی گذاشته به قدری خمیر به همراه ورز دادن اضافه می‌کنیم تا خمیر به دست نچسبد.

 

طرز تهیه

 

  • خمیر را می‌گذاریم یکساعت بماند تا ور بیاید.
  • خمیر را پی از ور آمدن به چهار قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم.
  • هر قسمت را به چهار قسمت تقسیم کرده و آن را بصورت رول در میاوریم. سر رول‌ها را به یکدیگر وصل کرده آن را می‌بافیم.
  • فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.
  • می‌گذاریم تا خمیر برای بار دوم ور بیاید. روی آن را با برس تخم مرغ و آب می‌مالیم و روی آن کنجد می‌پاشیم.
  • در فر به مدت ۳۵ دقیقه می‌پزیم.

مطلب پیشنهادی

2wmgnogyp5oc5egnm1ed

باقلوای ترکیه یک شیرینی خاص

باقلوا نامی آشنا برای همه مردم ایران است ولی ما امروز میخواهیم طرز تهیه باقلوای …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *