خانه / انواع سوخاری / مرغ سوخاری شده به سبک KFC

مرغ سوخاری شده به سبک KFC

مرغ سوخاری شده
مرغ سوخاری شده

یکی از خوشمزه ترین غذاها مرغ سوخاری شده است که بیشتر آنها در رستوران های زنجیره ای KFC تهیه میشود.امروز قصد داریم طرز تهیه مرغ سوخاری شده را به شما بانوان با سلیقه آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری شده

  1. 1 مرغ کامل برش به 10 قطعه (2 پا، 2 ران، 2 بال، 4 سینه)
  2. 4فنجان آب
  3. 3قاشق چای خوری نمک
  4. 2عدد تخم مرغ
  5. 1فنجان آرد
  6. 2قاشق غذا خوری کره ذرت
  7. 2قاشق چای خوری پونه خشک
  8. دو قاشق پودر سیر
  9. روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم

 

طرز تهیه مرغ سوخاری شده

مرغ را در آب و نمک حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید.نمک و تخم مرغ را با هم مخلوط و مرغ را در این مخلوط قرار دهید.یک فنجان ارد 2 قاشق غذا خوری ذرت 2 قاشق غذا خوری پونه خشک و دو قاشق نمک فصل و پودر سیر را در یک کیسه بریزیدو مخلوط کنید و در یک ظرف بریزید یک با مرغ را در این مخلوط قرار دهید و در این مخلوط بچرخانید یک بار مرغ را در آب زده و دوباره در این مخلوط قرار دهید و بچرخانید.آرد اضافی را تکانده و در یک طرف قرار دهید تا زمانی که تمام مرغ ها بدن صورت مرینت گردد.روغن سرخ کردنی را در قابلمه ای ریخته و وقتی که حرارت دید مرغ ها را درون آن بیندازید تا سرخ گردد.
به دقت تماشا کنید و اجازه ندهید بیش از حد سیاه شود.
اگر سرخ کردن بیش از حد سریع است، کمی حرارت را کاهش دهید.نکته مهم و قابل توجه این است که برای تهیه این مرغ بایستی مرغ های کوچک انتخاب کنید تا مرغ شما بهتر و سریتر بپزد.چون خیلی از بانوان روی بوی مرغ حساسند میتوان قبل از پخت در روغن آن را کمی آب پز کنید تا مرغ شما بهتر و راحت تر بپزد.

همچنین ببینید

اسنک کدو

اسنک کدو ، این نیز از غذاهای سالم و مقوی و یکی دیگر از غذاهای …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *