آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک خورا خوشمزه برای ظهر تابستان را به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه خوراک مرغ با سس پستو را به شما بانوان با سلیقه آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با سس پستو
- 4 عدد سینه کوچک مرغ بدون استخوان
- 2 -3 گوجه فرنگی
- 1/2فنجان پنیر مازارلا، تکه تکه شده
- سس ژستو به مقدار دلخواه
مواد لازم برای تهیه سس پستو
- سیر متوسط 4 حبه
- برگ ریحان خرد شده 2 لیوان
- پنیر پارمیزان رنده شده 1/2 لیوان
- گردو یا بادام زمینی 1/2 لیوان
- روغن زیتون 1/2 لیوان
- نمک و فلفل مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی برای قرمز کردن سس پستو به دلخواه
- سس مایونز برای سفید کردن سس پستو به دلخواه
طرز تهیه سس پستو
ابتدا گردوها یا بادام زمینی ها را با آسیاب پودر کنید ، دقت داشته باشید که آنقدر آسیاب کردن گردوها را ادامه دهید تا کاملا خمیر شوند. بعد از اینکه گردوها خوب له شد ریحان خرد شده ، پنیر پارمزان و سیر را هم داخل میکسر بریزید و باز مواد را با آسیاب خوب له کرده و در همین حین روغن زیتون را به سس پستو اضافه کنید .پس از اینکه سس پستو یکدست و صاف شد نمک و فلفل را اضاف نمایید. اگر تمایل دارید سس پستو قرمز شود یک قاشق کوچک رب گوجه فرنگی به آن اضاف کنید و اگر تمایل دارید سس پستو سفید رنگ شود می توانید از سس مایونز استفاده نمایید. البته سس پستو سبز اصل ایتالیایی است.
طرز تهیه خوراک مرغ
فر را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید.آلومینیوم کلفتی را آماده میکنیم. مرغ و سس پستو که روی مرغ ریخته اید را داخل فویل و یک کاسه متوسط قرار دهید و 20 تا 25 دقیقه تازمانی در فر قرار دهید که وسط مرغ دیگر صورتی نباشد.پنیر را روی مرغ ریخته و 5 تا 3 دقیقه اضافی قرا دهید تا پنیر ذوب شود.
