آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
کباب قلقلی خانگی مخصوص یا کوفته قلقلی در تهیه انواع غذاها به خصوص کلم پلو مورد استفاده قرار میگیرد.امروز قصد داریم طرز تهیه این کباب پر کاربرد را به شما عزیزان آموزش میدهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه آن را ببینید.
مواد لازم برای تهیه کباب قلقلی خانگی مخصوص
- 2 کیلو گوشت گاو
- 2قاشق غذاخوری سیر
- 2تخم مرغ
- 4قاشق چایخوری سس
- 1فنجان پنیر پارمسان خشک
- 1/2قاشق چای خوری نمک
- 1/4قاشق چای خوری فلفل
طرز تهیه کباب قلقلی
تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط بزرگ ترکیب کنید و آنها را با دست های خود ورز دهید.یک قاشق غذاخوری از گوشت را بردارید و قلقلی کنید و داخل ماهیتابه انداخته و سرخ کنید.این کباب یا کوفته قلقلی را میتوانید رد انواع غذاها به خصوص کلم پلو و کوفته قلقلی با بادمجان مورد استفاده قرار میگیرد.
خواص تخم مرغ
یک عدد تخم مرغ 100 گرمی حاوی 5/12گرم پروتئین است که معادل 11 درصد نیاز روزانه ما محسوب میگردد. پروتئین ها در اکثر عملکردهای سلولی بدن شرکت دارند. محققان روی افرادی که رژیم لاغری گرفته اند بررسی هایی انجام داده اند و مشاهده کرده اند افرادی که به مدت 8 هفته، هر هفته 5 مرتبه تخم مرغ برای صبحانه خورده اند بیشتر از بقیه افراد لاغر شده اند.تخم مرغ یک ماده غذایی مناسب و سرشار از پروتئین و ویتامین است و افراد زیادی در دنیا از این ماده غذایی استقبال می کنند و در اکثر وعده های خود از این چاشنی استفاده می کنند.
بسیاری از مردم دنیا در وعده صبحانه تخم مرغ را به صورت نیمرو و یا املت درست می کنند که در این غذا به علت مصرف زیاد روغن، خصوصیات خوب خود را به این صورت از دست می دهد.تخم مرغ آب پز دارای ویتامین های مختلفی از جمله پتاسیم است که به دلیل استفاده نکردن از روغن، یک ماده غذایی بسیار مناسب برای افراد ورزشکار و چاق محسوب می شود.
