آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
رولت ها بین کودکان خواستار زیادی دارد.امروز میخواهیم طرز تهیه رولت ماکارونی خوش طعم را به شما عزیزان آموزش دهیم که طرفداران زیادی نیز دارد.
مواد لازم برای تهیه رولت ماکارونی خوش طعم
- گوشت چرخ کرده یک کیلو
- ماکارونی یک بسته
- پیاز دو عدد
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری
- قارچ 250 گرم
- فلفل سبز دلمه ای 1عدد
- جعفری خرد شده 1فنجان
- روغن سه قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه رولت ماکارونی خوش طعم
یک عدد از پیاز ها را خرد کنید.دو قاشق روغن را در ماهیتابه بریزید و پیاز ها را تفت دهید.قارچ و فلفل سبز را بشویید و خرد کنید و روی پیاز ها بریزید و با هم تفت دهید.یک قاشق رب گوجه فرنگی را با کمی نمک در یک لیوان اب حل کنید و داخل قارچ بریزید تا چند جوش بزند تا کامل پخته و نرم شود.ماکارونی را بپزید و با مایه قارچ مخلوط کنید و مواد را زیر و رو کرده تا کامل با هم مخلوط گردد.بعد از آن یک عدد پیاز را روی گوشت رنده کنید و گوشت را با پیازی که رنده شده و کمی نمک و فلفل خوب ورز میدهیم.گوشت باید حالت چسبندگی پیدا کند.یک ورقه فویل را روی میز پهن کنید و گوشت را وسط فویل بگذارید و به شکل مستطیل به ضخامت دو سانتی متر پهن کنید.مخلوط ماکارونی و قارچ را وسط گوشت پهن شده بریزید و کمی آن را پهن کنید.
گوشت را به صورت لوله مانند رول گوشت بپیچید.دو سر گوشت را جمع کنید و به هم بچسبانید.و در یک ماهیتابه که اندازه رولت باشد رولت را با کتاغذ آن بلند کرده و در ماهیتابه قرار میدهیم.و کاغذ را از زیر رولت میکشیم.باقی رب گوجه فرنگی را با دو قاشق روغن مایع و یک لیوان آب گرم و جعفری خرد شده داخل ظرف رولت ریخته و با حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.بعد از مدت نیم ساعت رولت را بپرخانید تا دو طرف آن کامل پخته شود.رولت را در دیس بگذارید و به صورت حلقه حلقه ببرید و در دیس با لیمو تزیین کنید.
