ساندویچ شاورمای مرغ لبنانی

امروز قصد داریم یکی از ساندویچ های پر طرفدار را به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه ساندویچ شاورمای مرغ را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ شاورمای مرغ

1. مرغ پخته شده و گوجه فرنگی 1عدد
2. پیاز قرمز و سیب زمینی سرخ شده 2عدد
3. نان ساندویچی و خیار شور به مقدار دلخواه

 

 

طرز تهیه ساندویچ شاورمای مرغ

در ابتدا مرغ را با دو لیوان آب و یک حبه سیر و یک عدد پیاز را داخل قابلمه روی حرارت متوسط  بگذارید تا به مدت یک ساعت روی حرارت بپزد.پیازها را به صورت خلالی ریز میکنیم و سرخ کرده تا رنگ آن طلایی گردد.مرغی را که پخته ایم را به صورت خلال در می آوریم و با پیاز در ماهیتابه کمی تفت میدهیمتا کمی طلایی شود.مخلوط را در ظرف دیگری میریزیم و صسس مخصوص را روی ان میریزیم و خوب خوب با هم مخلوط میکنیم.اضافه های داخل نان ساندویچی را دور ریخته و داخل آن را با مخلوط مرغ و پیاز پر میکنیم.و خیار شور و گوجه فرنگی خلال شده سیب زمینی سرخ شده را داخل نان کنار مرغ قرار میدهیم.

 

 

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص

1. ماست یک لیوان
2. آب 1/2 لیوان
3. ارده سفید 4 قاشق غ
4. نمک 1 قاشق غ
5. سس مایونز 4 قاشق غ

 

طرز تهیه سس مخصوص

تمام مواد لازم برای سس را با همدیگر در میکسر بریزید و مخلوط کنید به گونه ای که سس صاف و یکدستی به دست آید.سس مایونز را دست آخر به مخلوط اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

 

 

شاورما چیست

شاورما که در ایران به آن کباب ترکی هم گفته می شود، نوعی شیوه طبخ به سبک مردم عرب سرزمین شام می باشد که در آن از گوشت گوسفند، بز، مرغ، بوقلمون، گاو ، گوساله یا ترکیبی از آنها استفاده می شود که معمولاً تمام روز به شیوه سیخ‌گردانی بریان می شود. قسمت های پخته شده گوشت به صورت تراشه هایی بریده می شوند و گوشت های زیرین را در معرض حرارت قرار می دهند. با وجود آنکه می توان گوشت را به تنهایی و به صورت پرسی میل کرد، ساندویچ های شاورمایی که داخل نان مخصوص پیتا پیچیده شده اند، طرفداران زیادی دارد. شاورمای اصیل معمولاً به همراه تبوله، فتوش، نان طابون، تاهینی، حمص، شلغم، گوجه فرنگی و خیار سرو می شود. این غذا امروزه به عنوان یک نوع فست فود در سراسر دنیا شناخته شده است