خانه / انواع خوراک / خوراک مرغ و کرفس عالی و خوش پخت

خوراک مرغ و کرفس عالی و خوش پخت

خوراک مرغ و کرفس عالی
خوراک مرغ و کرفس عالی

اگر به دنبال یک خوراک رژیمی و در عین حال خوشمزه میگردید طرز تهیه خوراک مرغ و کرفس عالی را به شما پیشنهاد میدهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این خوراک به شما آموزش داده شده است.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و کرفس عالی

  1. ساقه کرفس تازه و نازک 400 گرم
  2. فیله مرغ خلال شده و خرد کرده 400 گرم
  3. نمک و فلفل ترش یک و نیم قاشق سوپخوری
  4. زعفران حل کرده 2 قاشق سوپخوری
  5. روغن به مقدار لازم

 

طرز تهیه خوراک مرغ و کرفس عالی

در ماهیتابه جادار و مناسبی 2 قاشق سوپ خوری روغن میریزیم و روی اجاق میگذاریم.کرفس خرد شده را داخل روغن میریزیم و کمی تفت میدهیم.اکنون یک پیمانه آب را به مواد اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم تا کرفس پخته شده و آب آن کشیده شود.فیله مرغ تا با نمک و فلفل و لیمو و زعفران مزه دار میکنیم و در ماهیتابه ای که 4 قاشق روغن داخل ان ریخته ایم میگذاریم تا تفت بخورد.رنگ مرغ ها باید طلایی شود. کرفس را با مرغ مخلوط میکنیم و در ظرف مناسبی میکشیم و از میهمانان خود پذیرایی میکنیم.

 

درباره کرفس

کرفس و محتویات آن به هضم و جذب مواد غذایی در بدن کمک شایانی می کند. آب کرفس به دلیل دارا بودن املاح و ویتامین ها و همچنین فیبر با کیفیت بالا از بروز یبوست جلوگیری میکند و حرکت روده ها را تنظیم می کند، در این صورت مصرف مقداری کرفس به همراه وعده های غذایی می‌تواند موجب بالا رفتن قدرت هضم و جذب غذا شده و مقدار زیادتری از مواد غذایی موجود در رژیم غذایی را از طریق جدار روده وارد سیستم خون و لنف کرده تا در سوخت و ساز پیچیده آنها در سلولها موثر باشد.

کرفس به علت داشتن پتاسیم و سدیم خاصیت زیاد شدن ادرار و دفع مواد زائد از سوخت و ساز غذا در بدن را دارد و بدینوسیله از طریق کلیه ها میزان مایعات موجود در بدن را تنظیم می‌کند.Polyacetylene موجود در کرفس و آب کرفس پر قدرت ترین ماده شیمیایی ضد التهاب بدن است و می تواند عوارض و دردهای مفاصل به خاطر روماتیسم یا آرتروز، آسم، نقرس و ناهنجاریهای ریوی را کاهش دهد. در یک بررسی جالبی بر روی آب کرفس معلوم شده که ماده شیمیایی Luteolin می تواند شروع و عملکرد عوارض التهاب را که در مغز سرانجام می گیرد کنترل و خنثی کند و در نهایت بدن را در برابر بروز التهاب محافظت کند.

يخچال و گرم كن فندكي ماشين

 
175000 تومان

همچنین ببینید

خوراک بال مرغ لذیذ برای با سلیقه ها

امروز میخواهیم طرز تهیه یک خوراک پر طرفدار را به شما عزیزان آموزش دهیم. در …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *