کمپوت بلوبری یک دسر خاص و ویژه

اگر به دنبال یک کمپوت خاص میگردید طرز تهیه یک کمپوت علی را به شما آموزش میدهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه کمپوت بلوبری را به شما عزیزان آموزش میدهیم.این کمپوت را در فصل سرما میتوانید از بلوبری فریز شده استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کمپوت بلوبری

1. ½ فنجان شکر
2. 5قاشق غذاخوری آب
3. 300 گرم بلوبری

طرز تهیه کمپوت بلوبری

شکر را در یک کاسه کوچک بریزید و آب را به آن اضافه کنید تا شکر مرطوب باشد.شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام آرام شکر آب شود.این عمل باتید حدود 5 دقیقه طول بکشد.هنگامی که شکر شروع به طلایی شدن کرد بلوبری را به شکر اضافه کنید.

درباره بلوبری

لوبری نوعی گیاه گلدار با میوه ای توت مانند به رنگ ابی تیره یا بنفش است. این میوه بومی شمال امریکا می باشد. همان طور که در تصویر می بینید گل های این گیاه به صورت توپی، سفید رنگ و صورتی رنگ پریده یا قرمزمی باشد.طعم میوه های بلوبری شیرین می باشد. بوته های آن می تواند میوه از ماه می تا ماه ژوئن (به مدت یک ماه )می باشد که البته مدت میوه داری این گیاه را می توان تغییر داد.واین تحت تاثیر شرایط محلی گیاه مثل ارتفاع و پهنای جغرافیایی می باشد.بلوبری یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستانی می باشد.

بلوبری این میوه ی به ظاهر کوچک نقش موثری در نرم کردن پوست های خشک ، ارتقا عملکرد مغز و پیشگیری از سرطان دارد.مطالعه ای جدید ثابت کرده که موش هایی که در رژیم غذایی آنها بلوبری به میزان فراوان گنجانده شده ، بعد از مدتی چربی شکمی خود را از دست داده اند.گفتنی است که این نوع چربی ارتباط قوی با ابتلا به دیابت و بیماری قلبی دارد.از دیگر مزایای بلوبری کاهش کلسترول و ارتقا سطح گلوکز خون می باشد. محققان می گویند که آنتی اکسیدان موجود در بلوبری روش ذخیره بدن و پردازش گلوکز و یا قند را تغییر می دهد. بنابراین خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را کاهش می دهد. تاکنون مزایای خوردن میوه ها و سبزیجات به کرات ثابت شده است. اما این تحقیق تاثیر بسزای تمشک آبی در کاهش چربی شکمی را نشان می دهد.