آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر به دنبال یک غذای رژیمی و در عین حال عالی میگردید طرز تهیه کاسه مرغ و برنج را به شما عزیزان آموزش میدهیم.در ادامه طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کاسه مرغ و برنج
- 2 حبه سیر خرد شده
- 1قاشق سوپخوری سس سویا
- 1قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 1قاشق غذاخوری سس گوجه چیلی
- آب لیمو ½
- 4برش ران مرغ
- کلم بروکلی
- 4خیار کوچک
- 1قاشق چایخوری نمک دریایی
- 1قاشق چایخوری شکر
- 2فنجان برنج سوشی
- زیتون سیاه
- پیاز و گوجه به مقدار دلخواه
طرز تهیه کاسه مرغ و برنج
سس سویا و روغن کنجد و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و ران مرغ را داخل مخلوط بریزیدو خوب با هم مخلوط و مرینت کنید و در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شود.خیار ها و گوجه ها را خرد کنید. برنج را مانند برنج سوشی بپزید.برنج را در 4 کاسه متفاوت بریزید. مرغ ها را روی گریل بپزید.مرغ ها را روی برنج بریزید و سبزی و زیتون و خیار خرد شده و گوجه ها را نیز به صورت مساوی در هر دو کاسه بریزید.غذای شما آماده است.
درباره خیار
دوره ی رشد و نمو خیار حدود 50 تا 70 روز است و مناطق جنوبی كشور ما مانند جیرفت در یكسال دو تا سه بار كشت خیار دارند.خیار دارای ارقام زیادی است كه متداول ترین آنها در ایران عبارت اند از: خیار بیلانكوه _ خیار دولاب و خیار اصفهان.خیار داری خواص مدر ، نرم کننده و ملین ، مسهل ، دافع کرم کدو ، ضد تشویش و دلهره ، ضد بی خوابی ، ضد ناراحتی های عصبی ، مسکن حرارت و تشنگی است. تخم خیار خواب آور ، آرام بخش ، زرداب آور , مدر بول , ضد کرم ملایم , تصفیه کننده خون , حل کننده اورات ها و اسید اوریک و جلا دهنده است.
خیار در موارد ناراحتی های جلدی ، دفع سموم و چربی های مضر، درمان دردهای کلیه، نقرس، باد مفاصل، رماتیسم، رفع چاقی و فشار خون، تب های عفونی و شدید ، التهاب های درونی ، سنگ های کلیه و مثانه, تب های صفراوی, یرقان زرد , رفع التهاب جگر و معده به کار می رود.خیار برای بیماران مبتلا به دیابت و یرقان خوب است و باعث تقویت کبد و رفع تشنگی می نماید و برای خرد کردن سنگ های کلیه و مثانه مؤثر می باشد .خیار را می توان در موارد سوزش ادرار به کار برد. خیار را بعنوان مدر و برای رفع تب های صفراوی و یرقان بکار می برند مخصوصاً موقعی که خیار زرد شده و رسیده باشد در این صورت مزه اش ترش می باشد و خاصیت زرداب در آن بیشتر است. تخم خیار مدر است و برای اورام کبد خوب است .
