خانه / انواع پلو و چلو / پلوی پیازچه و مرغ بی نظیر

پلوی پیازچه و مرغ بی نظیر

پلوی پیازچه و مرغ
پلوی پیازچه و مرغ

همه خانم های خانه دار به پختن پلو علاقه ویژه ای نشان میدهند.امروز میخواهیم طرز تهیه پلوی پیازچه و مرغ را که عالی است را به شما اموزش میدهیم.در ادامه طرز تهیه این پلو را آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه پلوی پیازچه و مرغ

  1. برنج کامفیروزی 2 پیمانه
  2. پیازچه خرد شده یک دوم پ
  3. فلفل دلمه رنگی یک چهارم پ
  4. پیاز یک عدد
  5. سیر یک حبه
  6. فیله یا سینه مرغ ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
  7. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مقداری
  8. زعفران در صورت تمایل مقداری
  9. هویج متوسط یک عدد

 

طرز تهیه پلوی پیازچه و مرغ

برنج را به مدت یکساعت در آب  خیس کنید.فیله های مرغ را به صورت مربع های انگشتی خرد کنیدفیله های خرد شده با به مدت زمان یکساعت با نصف پیاز و سیر و نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.پیاز دیگر را خرد کنید و تفت دهید هویج را نیز نگینی کرده و به پیا اضافه کنید فیله را نیز در مواد تفت دهید.فلفل رنگی را نیز اضافه کنید و وقتی مواد هنوز رنگشان عوض نشده و فیله ها نیز پخته شده باشد از روی حرارت بردارید.برنج را پخته و ابکش کنید و مواد را لابلای پلو بگذارید و زعفران آب کرده را روی پلو بریزید و دمکش را بگذاربد.

 

درباره پیازچه

پیازچه دارای طعمی ملایم است که به عنوان یک سبزی چند منظوره می توان از آن در غذاهای مختلف استفاده نمود.هر دو قسمت حبابی شکل سفید رنگ و رشته های سبز رنگ پیازچه قابل مصرف می باشند.پیازچه را می توان به صورت خام همراه با سبزی خوردن مصرف نمود یا این که آن را به صورت خام در کنار خوراک های مرغ و گوشت به صورت تزئین زیبایی قرار داد و البته همراه با غذا آن را خورد!همچنین، پیازچه های ریز و خرد شده را می توان درون سالادها، سُس ها و سوپ ها ریخت و یا این که آن را در غذاهایی مانند پیتزاها، ماکارونی ها و… استفاده کرد.برخی افراد با پیازچه املت درست می کنند که بسیار خوشمزه است.

همچنین ببینید

پلو مرغ آفریقایی برای همه سلیقه ها

امروز میخواهیم یک پلوی خوشمزه برای با سلیقه ها را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *