خانه / غذاهای ایرانی / انواع کباب / کباب چپلی خوشمزه غذایی افغانی

کباب چپلی خوشمزه غذایی افغانی

کباب چپلی خوشمزه
کباب چپلی خوشمزه

در سایت فست فود غذاهای بسیاری آموزش داده شده است امروز نوبت هم که باشه نوبت افغانی های عزیز میباشد که یک غذای خوشمزه از آنها را به نمایش بگذاریم.در ادامه طرز تهیه کباب چپلی خوشمزه را به شما بانوان عزیز آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کباب چپلی خوشمزه

  1. گوشت گوساله نيم كيلو
  2. چهار عدد پياز
  3. چهار عدد كچالو
  4. پنچ دانه سير
  5. دو عدد مرچ تازه
  6. گشنيز تازه به مقدار لازم
  7. يك كاسه ماست خوري آرد سفید
  8. زردچوبه، نمك و فلفل سياه به مقدار لازم
  9. زنجبيل يك قاشق چای خوری
  10. روغن و آب به مقدار لازم

 

طرز تهيه کباب چپلی خوشمزه

در ابتدا پیاز و کچالو و سیر و گشنیز را داخل مخلوط کن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.داخل ظرف بزرگی بریزید و گوشت چرخ شده را نیز به مواد اضافه کنید.فلفل و نمک و زردچوبه و زنجبیل را به گوشت اضافه نمایید.مواد را با همدیگر مخلوط کرده و ٱرد سفید را نیز به مواد بیفزایید.روغن را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید تا خوب حرارت ببیند.کمی از مواد را بگیرید و پهن کنید و داخل روغن گذاشته تا یک طرف که خوب سرخ شد کباب را برگردانید.کباب ها را روی حوله روغن گیر بگذارید و بگذارید تا روغن اضافی کباب ها گرفته شود.این غذا را میتوانید با کاهو و گوجه فرنگی و بادمجان تزیین کنید.

 

 

درباره گوجه فرنگی

گوجه فرنگی ، که محل اصلی و اولیه آن کشورهای مکزیک و پرُو بوده و از این نقاط به سایر نقاط جهان منتقل گردیده است ، گیاهیست یک ساله با ساقه های خشبی و کرک دار و شاخه شاخه .این گیاه که از میوه آن استفاده می شود ، یکی از سبزیهای میوه ای بسیار مفید می باشد .برگ های گوجه فرنگی ، مرکب بوده و از برگچه های بریده و چروک دار تشکیل شده اند .اگر برگ این گیاه را میان انگشتان فشار دهند ، بوی مخصوص و مطبوعی از آن متصاعد می گردد .گل های گوجه فرنگی ، زرد رنگ و در انتهای شاخه قرار می گیرند .از هر گل یک میوه گوجه فرنگی ، بوجود می آید که گوشتی بوده کروی شکل و یا بیضوی شکل می باشد که علاوه بر مقادیر فراوانی ویتامین از نظر مواد دیگر مانند : فسفر ، آهن ، سیلیس و سایر مواد مفید غنی می باشد .

 

همچنین ببینید

کباب مرغ با طعم رزماری فوق العاده

رزماری یکی از طعم دهنده های جالب و خوشمزه برای مرغ میباشد.امروز قصد داریم طرز …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *