خانه / آموزش آشپزی انواع غذا / انواع پلو و چلو / سیب زمینی پلو غذای ایرانی الاصل

سیب زمینی پلو غذای ایرانی الاصل

سیب زمینی پلو غذای ایرانی
سیب زمینی پلو غذای ایرانی

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که میتوان در منزل تهیه کرد غذاهای خوشمزه با سیب زمینی است.امروز میخواهیم طرز تهیه سیب زمینی پلو غذای ایرانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه با تهیه این غذا آشنا شوید.

مواد مورد نیاز برای تهیه سیب زمینی پلو غذای ایرانی

  1. سیب زمینی کوچک 10 عدد
  2. برنج (خیس شده) 3 پیمانه
  3. گشنیز (ساطوری خرد شده) یک دوم پیمانه
  4. زیره سیاه یک چهارم ق چ
  5. زردچوبه 1 ق چ
  6. ادویه کاری 1 ق چ
  7. پیاز بزرگ (نگینی خرد شده) 1 عدد
  8. سیر (رنده شده) 2 خبه
  9. زنجبیل (رنده شده) 2 ق چ
  10. چوب دارچین 1 عدد
  11. برگ بو 1 عدد
  12. هل 3 عدد
  13. نمک و فلفل به میزان لازم
  14. روغن مایع به میزان لازم

 

طرز تهیه سیب زمینی پلو غذای ایرانی

روغن را درون قابلمه ای بریزید و پیاز را درون آن ریخته و تفت دهید تا پیازها نرم شوند و کمی طلایی شوند.سیر و زنجبیل و چوب دارچین و زیره سیاه و هل زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری را به پیاز را به مواد بیفزایید و خوب تفت دهید.سیب زمینی ها را از قبل کمی آب پز کنید و به مواد بیفزایید.برنج را همراه با گشنیز به مواد افزوده و کمی تفت دهید.به میزانی آب روی برنج بریزید تا روی سطح برنج آید و زیر برنج را زیاد کنید تا مواد به جوش آید.مواد را کمی بهم بزنید تا آب آن تبخیر شود.همه مواد را از کنار قابلمه به مرکز قابلمه بیاورید تا شکل گنبدی به خود بگیرد.سی دقیقه بگذارید تا روی حرارت ملایم خوب دم بکشد.این غذا را میتوانید همراه با یک سیب زمینی بزرگ و حدود ده عدد سیب زمینی کوچکی که از قبل گذاشته اید تا کمی آب پز شود نیز تهیه کنید شما به هر صورتی که میخواهید میتوانید این غذا را تهیه کنید.

 

همچنین ببینید

برنج چینی سرخ شده به سبک رستوران

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه چینی را به شما آموزش میدهیم. در …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *