آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
یکی از میوه های زمستانی دوست داشتنی لیمو شیرین میباشد که میخواهیم امروز طرز تهیه مربای این میوه خوشمزه را به شما اموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه مربای لیمو شیرین زمستانی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه مربای لیمو شیرین زمستانی
- آب ۲ لیوان
- لیمو شیرین ۵۰۰ گرم
- شکر ۵۰۰ گرم
- عسل ۵ قاشق غذاخوری
- آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربای لیمو شیرین زمستانی
لیمو ها را تمیز بشویید و خوب خرد کنید و داخل یک کاسه چند لیوان آب را ریخته و لیموهایی را که خرد کرده اید داخل آن بریزید و به مدت یک روز داخل یخچال بگذارید.اینکه لیمو را در آب میگذارید دلیل این است که تلخی پوست لیموها گرفته شود.لیموهایی را که خیسانده اید با آب سرد آبکشی نمایید و داخل یک قابلمه ای دو لیوان آب را همراه با لیموها اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا لیموها شروع کند به جوشیدن.بعد از ربع ساعت که لیموها جوشانده شد باید به آن شکر و عسل را اضافه نمایید و با لیموها مخلوط کنید روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بخورد و مواد غلیظ شود.در آخر آبلیمو را به مواد اضافه کنید و دایم بهم بزنید تا به غلظت خاص برسد.شیشه ها را تمیز بشویید و مرباها را داخل این شیشه ها بریزید و در جای خنک بگذارید.
درباره لیمو شیرین
اسید فولیک موجود در لیمو شیرین نسبت به میوه های دیگر بیشتر است و نقش موثری در پیشگیری از کم خونی ایفا می کند. افرادی که مبتلا به کم خونی به خصوص کم خونی از نوع اسید فولیک هستند باید این میوه را مصرف کنند.این میوه از میوه های پر کلسیم محسوب می شود و در جلوگیری از پوکی استخوان به خصوص در زنان نقش موثری را ایفا می کند.از دیگر خواص لیمو شیرین اثر مفید روی معده، هضم دستگاه گوارش، خنثی کردن مقداری از اسید معده، جلوگیری کردن از تخمیر غذا در معده و پیشگیری از نفخ معده است به همین دلیل پزشکان مصرف روزانه یک لیمو شیرین را به تمامی مبتلایان به ناراحتی معده توصیه می کنند.حجم بالایی از لیمو شیرین را آب تشکیل می دهد و به همین دلیل این میوه خاصیت ادرار آور و همین طور ملین دارد. ضمناً آب فراوان موجود در این میوه باعث کاهش تب و دمای بدن به خصوص هنگام سرماخوردگی و آنفلوآنزا می شود
