خانه / غذای ترکیه / لقمه عدسی ترکیه ای پرخواص

لقمه عدسی ترکیه ای پرخواص

لقمه عدسی ترکیه ای
لقمه عدسی ترکیه ای

عدس یکی از پرخواص ترین حبوبات میباشد که امروز میخواهیم طرز تهیه یک غذای خوشمزه با آن را در سایت فست فود به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه لقمه عدسی ترکیه ای را به شما بانوان با سلیقه آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه رول عدسی

  1. خمیر یوفکا3 ورقه
  2. روغن1 قاشق غذاخوری
  3. تخم مرغ 1عدد

 

مواد لازم برای تهیه مواد وسط رول

  1. آرد2 و نیم قاشق غذاخوری
  2. روغن زیتون1 فنجان
  3. فلفل سبز1 عدد
  4. گوجه فرنگی1 عدد
  5. پیاز1 عدد
  6. عدس1/2 فنجان

 

طرز تهیه لقمه عدسی ترکیه ای

سعی کنید برای تهیه این غذا از عدس مرغوب استفاده نمایید.عدس را در یک قابلمه بریزید مقداری آب روی آن بریزید و بگذارید تا پخته شود.وقتی ژخته شد آن را در یک آبکش میریزیم تا آب آن گرفته شود.2 قاشق روغن را در یک قابلمه بریزید و ژیاز و فلفل را به صورت ریز خرد کنید و در روغن به مدت 2 دقیقه تفت دهید.گوجه فرنگی را نیز خرد کرده و به مواد اضافه کنید و به مدت یک دقیقه دیگر بگذارید تا تفت بخورد.

عدسی پخته شده را به مواد اضافه کنیدو وقتی تفت دادید آن را در ظرفی بریزید و بگذارید تا سرد شود.در یک کاسه جداگانه یک فنجان روغن زیتون را با دو و نیم قاشق آرد مخلوط کنید و با یک برس مخلوط را روی ورقه های خمیر یوفکا بمالید.داخل خمیر یوفکا را مقداری از مایه عدیس بریزید و آن را به صورتی رول کنید که مواد بیرون نریزد.رول های عدسی را داخل یک سینی فر بچینیدیک تخم مرغ را با یک قاشق روغن در یک کاسه مخلوط کنید و با یک برس روب رول های داخل سینی بمالید.روی رول ها به دلخواه کمی سیاه دانه یا کنجد بریزید در درمای 180 درجه سانتی گراد و به مدت 25 دقیقه بگذارید تا پخته شوند.

 

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *