آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر میخواهید یک غذای باکلاس را به شما عزیزان آموزش دهیم طرز تهیه پای اسفناج عالی را به شما عزیزان آموزش میدهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تههی این غذا را به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم برای تهیه پای اسفناج عالی
- آرد 340 گرم
- کره کمتر از یک پیمانه
- آب ولرم برای بستن مواد میانی
- پیاز متوسط 2 عدد پوست کنده و خرد شده
- کره 5/2 قاشق غذا خوری
- سیب زمینی متوسط 1 عدد پوست کنده و خرد شده مکعبی
- مایه خمیر فوری: 1 قاشق مربا خوری
- شیر خشک 3 قاشق مربا خوری
- اسفناج 180 گرم
- پنیر چدار 285 گرم
- تخم مرغ 3 عدد
- خامه دوبل6قاشق غذاخوری
- آویشن یک قاشق چای خوری
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه پای اسفناج عالی
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید و درون آب و نمک بجوشانید.پیازها را همراه با آویشن درون ماهیتابه تفت داده تا نرم شوند.اسفناج ها بویید و خرد کنید و سیب زمینی هایی را که پخته اید را به پیازها اضافه کنید و مخلوط کنید.باقیمانده مواد را به مواد دیگر اضافه کنید و خوب هم بزنید.نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کرده و کره و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید و خوب مواد را بهم بزنید و اندک اندک آب را به مواد اضافه کرده تا خمیری به دستتان آید.با یک وردنه خمیر را پهن کرده و نصفی از مواد را داخل طرفی که مخصوص پای است قرار داده و مخلوطی که تهیه شده است را روی مواد بریزید و نصف دیگر خمیر را روی مخلوط تا کرده تا سرو ته خمیر را بهم بچسبانبد.طرف پای را درون فر در درجه حرارت 200 سانتی گراد یا 400 فارنهایت قرار دهید و به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت در فر قرار دهید تا پای شما طلایی شود. به همراه ماست میل کنید.
