خانه / غذا مخصوص مهمانی ها / غذا مخصوص تولد / طرز تهیه سوفله کدو بادمجان

طرز تهیه سوفله کدو بادمجان

fo1421

سوفله کدو بادمجان یک شام خوشمزه میباشد که مخصوص کسانی است که بادمجان را دوست دارند.این غذای خوشمزه با پنیر پیتزا میباشد و خیلی راحت است امروز قصد داریم طرز تهیه این سوفله خوشمزه را در فست فود به شما عزیزان آموزش دهیم

مواد لازم

  • بادمجان :نیم کیلو
  • کدو :نیم کیلو
  • گوشت چرخ کرده :200گرم
  • پیاز سرخ کرده :یک قاشق
  • قارچ خرد شده :250گرم
  • فلفل دلمه ایی خرد شده:100گرم
  • پنیر پیتزا :250گرم
  • رب گوجه فرنگی :یک قاشق
  • سس سفید :یک لیوان
  • روغن :به اندازه لازم
  • نمک وفلفل :به اندازه کافی

 

 

طرز تهیه

 

بادمجان وکدو ها راپس از پوست کندن از طول به چهار قسمت تقسیم کرده وسرخ نموده و جدا می گذاریم سپس گوشت را تف داده و قارچ وفلفل دلمه ایی را اضافه وبعد پیاز سرخ شده ورب ونمک وفلفل را اضافه و تفت میدهیم ویک استکان آب ریخته ودرآن را بسته ومی گذاریم که آب آن تمام شود. یک ظرف پیرکس مناسب برداشته ته آنرا چرب میکنیم ویک بادمجان و یک کدو سرخ شده میچینیم تا ته ظرف پر شود حالامقداری از مایع مخلوطمان را روی بادمجان وکدو قرارداده ودو قاشق مایع سس سفید به همراه پنیر پیتزا روی مایعمان اضافه وصاف می کنیم مجدد کدو و بادمجان را چیده و همین روش را ادامه می دهیم تا مواد ما تمام شود و روی آنرا با پنیر پیتزا می پوشانیم فر را که قبلا گرم کرده ای ظرف را در آن قرار می دهیم بمدت 10دقیقه تا پنیر آن آب شود سپس فر را خاموش و ظرف را پس از ده دقیقه از فر خارج و با همان ظرف غذا را سرو می نماییم.

مطلب پیشنهادی

سوفله بادمجان

طرز تهیه سوفله بادمجان

سوفله یک نوع غذای ساده ی فرانسوی است که در تهیه آن مواد اصلی را …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *