آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر میخواهید یک کوکی خوشمزه را رد منزل تهیه کنید که یک شیرینی با کلاس نیز است طرز تهیه کوکی میوه ای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه آن را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کوکی میوه ای خوشمزه
- آرد سفید 1 پیمانه
- بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
- شکر 1/2 پیمانه
- نمک 1/4 قاشق چایخوری
- کره 110 گرم
- خلال پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری
- آب پرتقال 1 قاشق غذاخوری
- انجیر خشک وبرگه زردآلوی خرد شده 1/4 پیمانه
- بادام و گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوکی میوه ای خوشمزه
این کوکی خوشمزه را میتوانید با انواع و اقسام میوه های خشک شده در بازار تهیه کنید مانند زردآلو و خرما و کشمشهم چنین از مغزهای مختلف مثل پسته و گردو و بادام نیز میتوانید استفاده کنید.که بامیوه های خشک شده طعمی عالی به کوکی میدهد.فر را روی175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و بگذارید تا گرم شود.میوه های خشک کرده را به تکه های نگینی خرد کنید مغزها را نیز همین طور.موادی مانند آرد و بیکینگ پودر و شکر و نمک را داخل یک میکسر بریزید و با یکدیگر مخلوط نمایید.کره را به صورت سرد تکه تکه کرده و داخل میکسر بریزید و با باقیمانده مواد مخلوط کنید.پالس بزنید تا مخلوط گلوله ای شود.میوه های خشک و خلال بادام و پوست پرتقال را به مواد اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.خمیر را روی یک سطحی که آرد پاشیده اید قرار داده و آن را ورز دهید و آن را به شکل لوله در بیاورید و در یک سلفون بپیچید و به مدت یکساعت درون یخچال قرار دهید تا سفت گردد.و خمیر را به ضخامت 3 میلی متر برش زده و درون سینی فر چیده و 14 تا 16 دقیقه در فر بگذارید تا لبه های آنها قهوه ای شود.
